新华社

5月份以来，北京市公安局环食药旅总队会同市食品药品稽查总队组织16个公安分局、各派出所，联合区食药监局、食药所开展打击整治网络外卖送餐乱象专项行动。目前，各部门联合执法180余次，查处、关停黑餐厅窝点100余家，刑事、行政拘留30余人，净化了外卖市场环境。

多家商户共用一张假证

5月20日，环食药旅警方联合执法队员对房山区一美食城进行检查。该美食城位于地下一层，占地大约200平方米。执法中，警方发现其中一烤串店使用假食品经营许可证，于是将其关停。

民警在调查过程中还发现，使用假证的并不止这一家，同一个美食城中的多家商户都在使用同一张假证，而这张假证是已离职的美食城经理王某所办。原来早在2016年5月，王某在马路边上看到办证信息，认为有了食品经营许可证可以上线外卖平台提升销量,于是就办了假证上传至外卖平台。2016年8月，王某离职。在新的经理到任后，虽按规定办了食品经营许可证，却忽略了更换外卖平台上的证件，美食城十余家商户就一张假证用到了现在。

王某对使用伪造食品经营许可证的行为供认不讳，现王某已被房山分局刑事拘留。

“套牌”许可证餐馆被查封

同样，因没有食品经营许可证，在外卖平台上用假证件，位于朝阳区左家庄西街的一家东北菜馆近日被查封。

5月29日上午11点，执法人员来到这家菜馆。执法人员发现，这家店挂在墙上的是食品经营许可证，而在外卖网站上提供的材料却是餐饮服务许可证，“餐饮服务许可证是2009年之前的，之后都改为食品经营许可证了，也就是说，凡是申请经营外卖业务时提交的材料为餐饮服务许可证的都是假证件。”

经过仔细查看，执法人员还发现，挂在墙上的经营许可证不是这家店的，其证件是“套牌”的。“这就是一家黑店，没有许可证就不能开店。”执法人员遂决定立刻查封该店，店主肖某被行政拘留。

约谈外卖平台开展资质筛查

北京市公安局环食药旅总队食品药品支队支队长纪辉表示，很多商户法律意识不强，没有认识到买卖使用假证的严重性，以为罚点钱就没事了，但情节严重的可能会触犯刑法。

随着专项行动的开展，市公安局环食药旅总队和市食品药品稽查总队等部门及时约谈相关网络送餐平台。据了解，多家网络订餐平台通过自查向公安机关提供线索，同时积极开展套证筛查，自查下线商家，并在客户端公示被下线的问题商家，对新申请商户进行严格审查，拒绝资质不全的问题商户。后续各家平台还将开展政企合作，规范平台管理，保障食品安全环境。

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据悉，《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》实施4个月以来，全市食药监管部门已发现并处置2万余条网餐店铺违法线索，并提示外卖平台采取管理措施。

三大外卖平台公示违规店铺

如果你想订餐，最近登录百度外卖、美团、饿了么三大外卖订餐平台，选择“北京地区”后，可以看到三大平台同时在各自网页最上端明显位置发布了这样的承诺：“我平台已经对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行严格的实地审查，并保证入网餐饮服务提供者食品经营许可证载明的经营者名称、经营场所、主体业态、经营项目、有效期等许可信息合法、真实、准确、有效。”

在“安全承诺”公示旁边，是“下线名单公示专栏”，点开即看到三大平台的“因食品安全问题下线商户名单”。食药监部门查处的、消费者投诉举报后核实的、平台自查出来的商户名单都将放入这个栏目，随时更新。

记者看到，以百度外卖平台为例，其中下线的一家商户名称为抹茶店（方庄时代LIFE店），经营场所为方庄芳星园二区6号楼一层1F-PW-17，所属区为丰台区，下线原因为无证经营，下线时间为2018年4月22日。

手机将可监督查看违规黑榜

市食药监局食品市场监管处处长李江表示：“网络平台应当履行审查登记等管理义务，但过去主要靠监管部门开展网上巡查，对于监管部门发现的违法店铺，查到一家，平台下线一家，下线后往往又改头换面偷偷上线。这次平台公示，既是平台对安全责任的落实，更是一种社会监督，将平台的履责情况置于广大消费者监督之下。”

据悉，食药监部门也与三大平台就餐饮业食品经营许可数据库实现了对接，便于平台对餐饮店铺资质进行把关。本次三大平台公开承诺和违规下线店铺名单暂时限于电脑PC端用户查看，手机APP端的页面正在改版中，相关内容不久将在手机端上线，以方便消费者监督查看。

来源：北晚新视觉综合（北京青年报）