北京老牌国企首农转型升级：从餐桌到文创样样精通

提起首农，那可是咱北京的老牌国企，许多老百姓身边熟悉的食品品牌，都出自首农名下：从三元牛奶、古船面粉、白玉豆腐，到龙门米醋、金狮酱油、六必居酱菜这些瓶瓶罐罐，老百姓的餐桌上、厨房里总离不开首农的产品。而现如今，首农通过空间腾退提升、实施“腾笼换鸟”，不仅提供了餐桌上的美味与安全，更练就了“十八般武艺”服务首都文创产业发展。

胡铁湘摄

水泥筒仓下搞文创

开车经过广渠门快速路，公路边一排圆筒建筑群显得格外显眼。到了晚上，筒仓被激光投影打上各种彩色颜色，点缀着京城的繁华夜色。

其实，这些筒仓原本是北京胜利建材的水泥库，上世纪九十年代，这些筒仓曾为北京亚运会、三环、四环建设提供工程用水泥保障。2013年，这片老旧厂房成了首农食品集团进军文创产业的探索者，经改造升级成为北京塞隆国际文化创意园。

如今，这片创意园已吸引了众多文创企业入驻，开辟事业的新辉煌。截至去年末，园区入驻企业达到80多家，入驻率高达96%，入驻的企业中已经拥有两家新三板上市公司。

近年来，遵照北京市新增产业禁限制目录，首农对不符合首都发展定位的企业和产业加大了疏解、关停和提升力度，原来在北京的畜禽养殖场就疏解关停了40多家。

首农食品集团董事长王国丰介绍，这些年正对一些具有工业遗迹的老旧厂房、仓库进行升级改造，发展文化创意、电子商务、移动互联、教育和大健康等产业，包括塞隆文创园在内，E9区、大磨坊文创园、康泰文化创意产业园、华都白酒文化创意产业基地、东郊农场法国国际学校等，已逐渐形成一条环五环的高端产业园区体系，“作为园区经营者和平台运营商，集团要努力打造城市复兴新地标。”

鸡蛋也有了“中国芯”

在北京平谷，首农旗下的华都峪口禽业，正努力让中国人的“蛋篮子”掌握在自己手中。

“如今我们已形成原种、祖代等高端研发在北京，扩繁基地在外埠的全国产业布局。”峪口禽业孙皓介绍，峪口禽业已在全国各地拥有16家分公司，种鸡规模世界第一，孵化基地年孵化能力可达3.2亿只。

通过自主育种技术，目前峪口禽业累计推广40亿只蛋种鸡，国内市场占有率已达半壁江山，扭转了“洋鸡”一统中国蛋鸡江山的历史格局，从源头上保障了种业安全。

不仅具有全球最大的种鸡规模，峪口禽业还开启了蛋鸡行业的“大数据”时代。被他们命名为“智慧蛋鸡”的工程，应用移动互联网、大数据、云计算等现代信息技术，实施智慧育种、智慧平台、智慧服务工程，打通从蛋鸡育种到种鸡扩繁再到鸡蛋生产全过程数据流。

通过在北京的大屏幕，峪口禽业可以实时了解到遍布全国的数百个养鸡点的状况以及各地蛋鸡饲料成本、鸡蛋价格、养鸡盈利状况，给予养殖户饲养指导，既有效推动养殖户的科学养殖，也破解了困扰养殖户的“蛋周期”，让农民养鸡无后顾之忧，从另一个角度推动了中国蛋鸡产业的发展。

强强联合保障首都食品安全

去年末，原来的北京首农集团、京粮集团和二商集团三家企业联合重组，组建了新的北京首农食品集团，成为了北京人的菜篮子、米袋子、奶瓶子、肉案子。在首农旗下的551家企业中，仅北京人日常食用的知名食品品牌就有50多个，中华老字号就多达13个。

联合重组后的首农食品集团集食品生产、供应、服务于一体，目前资产、营收双超千亿的首农食品集团位列中国企业500强，横跨农牧渔业、食品加工业、商贸服务与物产物流业，覆盖了米面油、肉蛋奶、酱醋茶、糖酒菜等全品类食品，形成了从田间到餐桌全产业链条，担负着首都食品供应保障服务的主渠道、主载体、主力军作用。

食品行业事关食品安全、食品保障的大事，这对于担负着首都食品安全保障的首农食品集团而言，是机遇更是考验，自然也是首农食品集团上下最为关注的。

首农食品集团党委书记、董事长王国丰介绍，目前首农食品集团正在搭建沿北京六环的“1小时生活保障圈”、沿京津冀的“3小时应急保障圈”和沿环渤海的“6小时应急响应圈”。在这三道首都健康食品供应保障圈的基础上，首农食品集团还积极参与疏解非首都功能的“农改超”项目，加快构建环首都1小时鲜活农产品流通圈，为首都食品安全供应提供更为有力的保障。