作者：张初一

图：王金辉

说起自己动手弄吃的，我要说说三哥的小石磨。

话从去年春节的年夜饭说起。虽然鸡鸭鱼肉海鲜都有，但是大家评出最喜欢吃的就属三哥自己用小石磨磨出的黄米粘糕。那是三哥的学生从山西给他带来的黄米，三哥使手工小石磨，用手转50圈放上一把黄米，一把一把一圈一圈磨出来的。

大家都说好吃，三哥便开始琢磨新产品了。我们北京人最爱喝豆汁儿。于是三哥买回一百斤上好的绿豆，自己磨豆汁儿，然后每家送一小桶。喝了三哥磨的豆汁儿，我们真是找到了老北京豆汁儿铺子里的感觉了。特别值得一提的是，我那三岁的小孙孙，喝三爷爷磨的豆汁儿，自己抱着碗不撒手。北京人喝豆汁儿也传宗接代了。

三哥还给我们磨五谷杂粮粉。早餐，煮鸡蛋、面包片、凉拌小菜，一小锅杂粮粉，那叫一个绝对营养了。三哥自己磨的三合一豆面和玉米面，蒸出来的小窝头，绝对吃一回想二回。

为了丰富家庭餐桌，我也想出个招儿来。到山里农家院玩儿，我在院主人的帮助下采了许多蘑菇，分给三个哥哥。弄得每家阳台晒了好多鲜蘑，邻居们闻到清香的蘑菇味有些眼馋。于是分给大家尝尝鲜儿。其实餐桌上不仅仅是吃，更有亲情、友情，有许多回味和期盼。

从三哥的磨豆汁说到我的采蘑菇，感受百姓用各自的方法都在创建着幸福生活。普通人家餐桌上摆着国民的生活水平。从温饱走向安康，饮水思源，我们不能端起碗吃肉放筷子骂娘。

来源：北京晚报

编辑：TF020