立春刚过，万物萌新，年味也愈发浓郁，北京必胜客在承载古都千年文脉的中轴线核心地段——南锣鼓巷门店，正式开启“西餐厅里的开运中国年”非遗主...

今日立春，老北京“咬春”民俗如约而至，中华老字号天福号迎来新春首个消费高峰，在前门等门店不少市民专程前来选购酱肘子，只为春饼里的那一口非遗滋味。   为...

今天是二十四节气中的立春，吃春饼、咬春卷是不少老北京人的必打卡项。昨天，北京青年报记者从老字号云集的北京华天集团了解到，同和居、鼓楼马凯餐厅、同春园、庆丰包子铺、二友居等...

冬季，人体的基础代谢提高，在不知不觉中增加热量的消耗。其实，冬季和减脂更配！ 冬季减肥期间该怎么吃？国家卫健委此前印发的《成人肥胖食养指南（2024版）》已在饮食方面给...

  近日来，一条甜蜜消息不停刺激国人的味蕾：智利最新产季出口约55万吨车厘子，其中九成以上将发往中国。 来自地球另一端的智利车厘子，跨越2万公里，登上国...

2026年1月31日，深耕餐饮市场26载的老字号旺顺阁，在石景山鲁谷东街东台湾街A区正式推出跨界文化力作—— 旺顺阁・京华宴之《镜花水月红楼梦》沉...

你有没有过这种烦恼：明明吃了早餐，可没过没多久，就开始饿得“抓心挠肝”！为什么会这样呢？ 科学家发现，早餐如果蛋白质摄入不足，就会让人饿得快，这很可能会导致全天能量摄入...

今天，农历腊月初八 我们迎来腊月的第一个节日 中国传统的“腊八节” 俗话说，过了腊八就是年 腊八传递着过年的信号 预示着春节的来临 腊八节由来 据史料记...

  这个冬天，团结湖的游商——王鑫林，在属地政府的帮助下“转正”，开始坐店经营。因为他的猛火炒饭特别受欢迎，1月22日，猛火炒饭二...

大寒节气是二十四节气的最后一站。数九寒天，按照祖国传统医学的观点，此时讲究顺天时，调脾胃，为身体积蓄抵御寒冷的底气，也在为来年的阳气生发打下基础。除了温补的牛羊肉，看似朴...

“俩西红柿要10块钱”“鸡蛋都快配不上西红柿啦”……近段时间，全国多地西红柿价格明显上涨，引发市场高度关注。 记者近日走进北京多家商超、菜市...

午餐肉总被当成垃圾食品或不正经的肉，这可着实有点冤枉午餐肉了，仔细看一下配料表，你就会发现其实午餐肉的肉含量超高的！ 一、午餐肉的优缺点 午餐肉的成分 根据我国猪肉...

今冬，一种名为“趴地菠菜”的蔬菜在网络上悄然走红。不少网友品尝后感叹“没有普通菠菜的涩感，白水涮后就很清甜”。人民日报健康客户端记者在电商平台上检索发现，“趴地菠菜”成为...

  马来西亚吉隆坡街头的柳州螺蛳粉店。张仲谋摄   咸亨食品生产的腐乳。受访企业供图   咸亨食品腐乳生产线上，工作人...

随着气温降低，北方地区的室外已经不能种植瓜菜，而在海南三亚，冬季瓜菜的销售逐渐进入旺季。元旦过后，三亚每天的冬季瓜菜交易量都在200万斤左右。 记者在三亚崖州果...

图①库迪咖啡全球供应链基地超级工厂（效果图） 图②瑞幸云南保山鲜果处理加工厂 图③星巴克中国咖啡创新产业园 图④挪瓦咖啡云南咖啡基地 公司供图 城市的街头巷尾...

一直以来，河豚的美味似乎总与“昂贵”、“宴请”紧紧相连。如今，肆月河豚郑重宣布：这一传统珍馐，将不再遥不可及。 2026年1月1日，正式启动 “99元，解锁人生...

在坚果这个赛道里，花生便宜、核桃有“补脑”滤镜、瓜子随手就能嗑，杏仁反而常常处在一个“听起来很健康，但说不清好在哪”的位置。 可一旦把它放进《中国食物成分表》的数据里，...

新年伊始，北京市文化和旅游局推出30条主题旅游路线。其中围炉煮茶的主题线路，将围炉煮茶与户外漫游结合，串联小众茶馆，市民游客品茶暖身之余，还能漫步古巷、探访古迹，尽享京味...

在北京新发地农产品批发市场，草莓迎来销售旺季，日均上市量超100吨。 商户告诉记者，目前草莓主要产自辽宁丹东、山东莱阳、安徽长丰及河南开封。临近元旦，丹东草...

曾几何时，方便面是“高油高盐”的代名词，是应急充饥的“凑合选择”；如今，它忙着减油减盐搞健康转型，加真材实料做高端风味，还化身家庭早餐、办公室能量包、深夜社交载体，甚至走...

冬意渐浓，细心的家庭主厨，无论是在线上网购蔬菜，还是在线下农贸市场、超市、生鲜店等买菜，发现一些蔬菜旁边赫然标示着“霜打菜”的字样，像霜打菠菜、霜打白萝卜、霜打大白菜等。...

冬意渐浓，细心的家庭主厨，无论是在线上网购蔬菜，还是在线下农贸市场、超市、生鲜店等买菜，发现一些蔬菜旁边赫然标示着“霜打菜”的字样，像霜打菠菜、霜打白萝卜、霜打大白菜等。...

  位于安徽淮南的武王墩大墓，是迄今为止我国唯一一座经科学考古发掘的楚王陵墓。墓主楚国考烈王熊元，有着怎样的喜好和习惯？联播一瞬带你解锁楚王的“舌尖盛宴”...

自冬至开始，我国进入数九寒天。寒风萧萧，雪花飘飘，冷空气往往不期而至，饺子汤圆在锅里“跃跃欲试”。 冬至饭，藏着最暖的仪式感——北方的饺子，花样...

俗话说“百菜不如白菜”，便宜又防癌。白菜丰富的营养价值和耐寒的储存特性，让它成为性价比超高的蔬菜，冬季尤其推荐你吃，但你可能没吃对，可以在炒白菜时加点醋护维生素C，炖煮白...

近日，昌平区头茬草莓新鲜上市，除传统红颜外，还有宝珠、脆玉、京昌1号等国产优新品种亮相，为市民带来丰富的草莓口味新选择。今年，昌平草莓总种植面积约3000亩，涉及全区13...

食品安全误区大排查，这些坑你家是不是也踩过。 即食米饭能常温久放 一定加了防腐剂？ 实际上并非如此，能常温久放其实和罐头食品同理。即食米饭在生产中采用无菌蒸...

北方许多地区已经迎来了今年的初雪，但得益于高速发展的生鲜贮运、物流技术，人们仍然可以在严冬里品味来自南国的甜蜜。吃着香甜丝滑的“固体版杨枝甘露”、风味独特的榴莲千层时，很...

北京初雪如约上线，山林湖畔换上冬日滤镜。周末去京郊撒欢，来一场说走就走的“踏雪寻味”之旅，在山水间走走停停，看最美的风景，吃最接地气的美食吧！ 门头沟百花家宴 &...

对于很多人来说，小米辣是餐桌上不可少的调味品之一。最近一段时间，多地的小米辣迎来涨价潮，来看记者在核心产区云南的采访。   在昆明的一个批发市场...

大渣粥奶茶之后，哈尔滨又有了粘豆包糖葫芦。“一口嘎嘣脆，糯叽叽，好吃到起飞！”网友：谁能拒绝嘎嘣脆的粘豆包糖葫芦。 更多热点速报、权威资讯、深度分析尽在北京日...

12月5日，北京肯德基第600家门店盛大开业，同步揭幕的肯德基在京第60家食物驿站，标志着肯德基食物驿站公益版图正式实现北京全市十六区完全覆盖。北京肯德基三十余载深耕首都...

  作为北京中轴线申遗成功后的标志性城市更新工程，夜晚的大吉巷吸引众多市民前来打卡。潘之望摄（资料照片） 从LABUBU风靡全球到电竞赛事观演人数创...

如今，走进中国各地的繁华商场，泡泡玛特、喜茶、霸王茶姬等门店里总是人头攒动，年轻人身穿李宁、安踏，手持华为、小米，感叹老铺黄金门口长长的队伍——国...

记者从北京市教委获悉，北京市中小学创新“中央厨房+”供餐新模式，挖潜资源和空间，推进智慧食堂建设，推动从“传统人海”到“智慧精准”的转型。今年年底前，将完成268个智慧食...

清晨的北京新发地菜市场，刚从河北唐山玉田蔬菜基地运来的大白菜还带着田间露水，这批大白菜在出基地时便已经完成了农残检测。这正是本市推进蔬菜基地直供模式的缩影。记者从市市场监...

“重不压轻、水放脚下、易碎物品的袋口要系紧，大体积包装的放进配送箱里，挂在外面容易撞到腿，其他小件挂把手上。”11月25日15时，跑完午间高峰期的北京生鲜配送员小武一边吃...

  晶莹剔透、红艳诱人的冰糖葫芦，是许多人心中温暖的童年记忆。咬一口，脆甜的糖衣与酸涩的山楂在口中交织，让人难以抗拒。然而，这份甜蜜的背后其实藏着不少健康...

市场空间不断拓展，产业链持续升级 鲜食农产品如何丰富餐桌（经济聚焦） 从一根鲜食玉米的供应链完善，到一盒饺子的标准化生产；从一碗米饭的科技突破，到一桌水果类蔬菜受青睐...