今日是夏季三伏入伏第一天，“头伏饺子”是美食的重头戏，西城区老字号不仅比拼口味，更是在烹制工艺上精益求精。记者走访发现，位于北京中轴线上的国家级非遗老字号烤肉季，...

最近北方一些地区的天气很热，厨房更是成了一个天然的“桑拿房”，在里面待个十几分钟，整个人就像是从水里捞出来。在这种天气下，吃什么就成了难题。 直到大数据推送了&mdas...

原标题：北京稻香村—— 一块中式糕点尝出国潮新滋味（老字号焕新记） 早上8点半，北京东城隆福寺街区前街，北京稻香村零号寻宝馆准时开门迎客。...

  126年前的炙子，今天还在响——“滋啦”一声，就是京城烤肉最动人的开场白。   国家级非遗美食烤肉刘，不是新...

民以食为天，食以安为先。 过去很长一段时间，中国消费者对于食品的需求经历了从“吃得饱”到“吃得好”的升级。而今天，一个新的关键词正在成为越来越多家庭的共同选择&mdas...

蒲公英又叫黄花地丁、婆婆丁等 是一种药食两用的野菜 它的钙含量比牛奶还高 还有助于散结、消炎、护血管 清胃火、清热利湿 如何食用蒲公英？ 夏天还推荐你食用哪些...

“鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木堇(槿)荣。”6月21日是夏至，中国古籍《礼记·月令》这样描述这个节气的物候刻度。太阳在这一天几乎直射北回归线，北半球迎来白昼最长的一天。 夏...

夏日，从越南红河之滨到泰国椰林深处，从马来西亚赤道附近果园到缅甸伊洛瓦底江畔，一批批东盟鲜果跨越山海，经广西、云南等口岸通关集散，再分拨至全国各地，端上越来越多的中国家庭...

6月5日凌晨，胶东半岛还沉浸在静谧的拂晓之中，山东烟台蓬莱国际机场停机坪上灯火通明，一派繁忙景象。一箱箱烟台大樱桃被工作人员麻利地搬进全货机舱内。 随着飞机引擎的轰鸣声...

鸡蛋作为家常必备食材，物美价廉、营养丰富，但有人认为鸡蛋黄胆固醇含量高，吃多了会导致高胆固醇、高血脂。 那么，鸡蛋会不会升高胆固醇导致心脑血管疾病？一天最多吃几个最健康...

2026味到京城美食节 拟定6月10日重磅开席！   各省市驻京办餐厅招牌硬菜 老字号特色美食…… 160个美食展位 ...

初夏的风轻拂过京城，带来了远方的气息。这个五月，北京的美食版图上，三场承载着深厚文化底蕴的非遗美食盛宴相继开启，让这座古都在烟火气中，与江南水乡、齐鲁圣地和岭南广府展开了...

“日啖荔枝三百颗， 不辞长作岭南人。” 脍炙人口的诗句，道尽了 苏东坡对荔枝的喜爱与赞美 剥开火山红，遇见凝脂白。火山岩土壤用一整个春天酿成的甜，都被封存在这一颗里...

近日，高铁站安检仪 在“朋友圈” 接连发布多张“特产写真” （你能认出它们都是什么吗） 排队进站的特产背后藏着一幅 活力满满的“消费新图鉴” 走，一起揭秘 ...

初夏时节，农时催人。在贵州省毕节市七星关区小吉场镇大吉村的300亩辣椒种植基地，田间一派繁忙景象，务工群众正抢抓辣椒移栽黄金时节，在辣椒地里忙着封土覆窝，一株株嫩绿的辣椒...

目前，市场上荔枝、西瓜、芒果、榴莲等各类时令水果批量上市，其中不少水果含糖量高，食用方式不当容易造成糖分摄入超标，给身体健康带来负担。 高糖水果一般是指每100克可食用...

记者从大兴区了解到，第38届北京大兴西瓜节暨西瓜小镇夏日欢乐季，各项筹备工作已进入冲刺阶段。5月23日至5月31日，市民游客可亲临庞各庄西瓜小镇，吃西瓜、看表演、逛市集、...

正值铸牢中华民族共同体意识宣传月。5月6日，一场潮玩民俗市集在朝外街道开幕，将持续至5月10日，开幕式上，朝阳区发布了民族团结进步形象——“朝阳融...

“五一”假期，紫竹院公园生机盎然，新增餐饮场所与文化展览，进一步丰富市民游客的假日游园体验。   步入园内，翠竹掩映、花卉盛开，沿着小东门到行宫的“翠筠...

泰国榴莲进入上市高峰，榴莲已经20多元一斤了 ，教你几招选到“报恩榴莲”： 看身材：身材匀称的榴莲一般果瓣发育良好，果肉饱满。 捏捏刺：如果相邻的尖刺可以轻松...

四月京城春意正浓，全民赏花季火热开启，在“花开北京”的春日盛景中，必胜客以“百种新滋味，这一口必胜”为主题，于4月28日在北京航天桥店举办了一场别开生面的“花YOUNG食...

蓝莓 花青素含量丰富 能帮你保护视力 调节免疫力、辅助抗炎 血糖、血管也受益 如何挑选好蓝莓？ 01 常吃蓝莓 你的身体会感谢你 蓝莓中维生素C、维生素...

  快餐店保温灯下的金黄鸡块，健身餐盒里的高蛋白即食鸡胸肉，餐桌上的浓郁鸡汤……鸡肉是我国消费量第二大的肉类产品。 白羽肉鸡...

春季乍暖还寒，风邪易扰 容易出现咽喉干疼、咳痰不适等情况 厨房里的常见食材——大蒜 又被称为“天然青霉素” 不仅能起到杀菌润喉的作用 还...

2026北京亦庄半程马拉松将于4月19日鸣枪开赛，作为展现亦庄城市活力与科创魅力的重要体育赛事，备受社会各界关注。赛事官方正式公布，漠宴敦煌楼成为本届半马独家指定敦煌宴，...

4月15日晚，位于海口市龙华区的王府井海垦广场热闹非凡。舞台上，特色表演轮番上阵；舞台下，各家摊位前人头攒动，京味儿十足的吆喝声与烤鸭的焦香交织弥漫，引得过往行人流连驻足...

蓝莓越大越有营养吗？其实不然，单看一颗大蓝莓果皮是多，但按同等重量算，小蓝莓数量多、果皮占比更高，花青素反而更足。论护眼抗氧化，小蓝莓实力一点都不输大蓝莓。 ...

“来来来，香椿1.5元一两，便宜卖了！”4月14日上午，位于北京市东城区的新民菜市场人头攒动。一把把捆扎整齐的香椿、嫩生生的春笋、青灵灵的豌豆苗依次摆放在显眼处。 伴随着...

春日，地处贵州省铜仁市江口县梵净山脚下的一家食府后厨里，豆腐与鲟鱼头在大锅里沸腾。主厨瞅准火候，将一碗翠绿的抹茶汁高高举起，在鱼头将熟未熟时扬手淋下，茶香渗入肉里；第二碗...

谁没经历过厨房“灾难现场”？ 一开火油烟直接呛到咳嗽，抽油烟机开到最大都顶不住；炒个菜要么糊底发苦，要么吃着油腻反胃；炸完东西的油舍不得倒，反复用结果越吃越怪&hell...

一到清明，尤其是江浙地区，青团就成了当之无愧的顶流。你有没有发现，现在的青团皮越来越软糯Q弹。这背后有什么门道呢？一起去看看。 小田小田，这么多青团，你吃得完吗？ ...

清明时节 品寒食、尝春鲜 软糯的青团、鲜嫩的香椿 是不少人餐桌上的春日限定美味 如何健康享用这些时令美食？ 掌握科学食用方法很关键 一起了解 青团吃不对 危害比你想的大 ...

清明假期，北京老字号纷纷上新——   清明时节 老字号春日限定&新品   北京稻香村：春日专列青团 当第一...

“虎皮冻儿”，不知道现在还有多少人记得这个名字，昔日的北京，一到西北风肆意京城街巷之时，这种既解馋又下酒，既出自寻常百姓家，又透着制作用心的食物便会上桌儿。不知是否因为如...

从货架上的预包装面包，到社区里的现烤香气，老字号义利闯入现烤烘焙赛道。近日，义利旗下现烤新业态义利Bread加速布局，核心社区店落地运营，2026年门店扩张规划也正式出炉...

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原标题：“林檎”就是苹果吗？（答读者问·传统文化）   在某热播电视剧中，有角色管苹果叫作“林檎”。近日有读者询问，“林檎”就是苹果吗？古...

二月二龙抬头，自古便是祈求风调雨顺、纳祥转运的重要日子，老北京“食头肉、咬龙鳞”的习俗，让京城春日烟火气愈发浓郁。其间，中华老字号天福号酱肉受到顾客青睐，成为京城春日特色...

开春“打野”，挖野菜成了不少人的“春季限定”户外活动。一些网友甚至表示，“挖野菜才是春天正确的打开方式”。野菜虽美味，但误食野菜引发的中毒、过敏等问题，必须引起高度重视。...

“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。” 两千多年前，屈原在《离骚》中写下这样的诗句，道出了中国人食用花卉的古老传统。《诗经》里的“采采芣苢”，《本草纲目》中的花木药性，...