兔年春节,市民们的消费热情被点燃,不管是餐饮、游玩、还是观影,节日消费市场火爆,众多商家顺势打出“过年不打烊”的招牌。记者观察发现,市场火爆和用工短缺之间,需要灵活补充短期劳动力来实现供需平衡。

企业

短工填补空缺 保证市场供应

“您好,最后上了两碗米饭是吧?好的,您看看单子。”紫光园团结湖店收银员王君兰,熟练地给客人递上消费清单。在工作熟练度上,王君兰已经跟店里的老员工区别不大,而实际上她还是一个学生,1月10日才刚刚开始上班,是紫光园临时招聘的寒假工。

王君兰在熟练地收银。

这时候是下午2点半,虽然早就过了日常午餐高峰,但还在正月中,年味未减,客人们陆陆续续出店、进店。“这个店已经26年,是紫光园在北京的第二家门店。附近老小区多、老顾客多,很多顾客是吃着我们店的特色美食长大的。这么多年,始终坚持全年无休。”店长郑坡一边招呼着客人一边说,暂停堂食期间,店面的熟食、炸货、主食外卖窗口也没停。

“每年春节都是我们最忙的时候,今年又最特殊,市场上可以招的劳动力就更少了。”郑坡介绍,今年春节,北京的很多餐饮门店都预计到会面临短期用工紧张。所以,刚恢复堂食,店里就开始筹划春节用工的事情。以小时工为例,店面会提高一定幅度的报酬,提供食宿,以吸引劳动力。

在收银台忙碌的王君兰,就是经朋友介绍,从宁夏银川老家,来北京打工的。“我以前暑假也会打工,今年寒假一个多月,打算用打工挣的钱,补贴下学期的生活费。”虽然出门在外,远离亲人,王君兰自己说,店里对她照顾得很好。更关键的,一个寒假的收入,几乎可以覆盖下学期的全部生活费。“我一般不买什么东西,花销比较少,一个学期的生活费,就够了。”王君兰小小年纪,已经开始懂得为家里分担经济压力。

门店的热闹一直在持续,正餐从早10点到晚10点。服务员有轮休,餐食一直在供应,烤鸭、扒肉条等经典菜,不断从后厨端到餐桌。

“不只是收银员,人手紧缺的时候,服务员、传菜员、保洁等岗位,都需要短工填补。”郑坡回忆,大年三十那天,店里中午两轮、每轮24桌,晚上两轮、每轮24桌。一天一共提供了96桌年夜饭。一直忙到夜里接近9点钟。等到客人们都散去,全店员工一起聚了个餐,为辛苦的一年总结,为忙碌的来年助力。大年初一凌晨3点,负责早餐的员工就又开始上班。初一早上5点钟,早餐开始供应,附近的老街坊,来店里买包子、豆浆。“我们服务行业就是这样,老百姓每天都需要我们。即便是初一一大早,顾客比平时少了些,但人家过来,想吃口热乎的,我们就得供应上。人手短缺,那就想办法填补上。”

打工者

每天忙前忙后 期待转正晋升

科创三街和经海四路交叉口,有一处仓库,是叮咚买菜的次渠北站点。春节期间,气温持续走低。站点内储备着生鲜商品,为保持鲜活,站内温度也保持在低位。

杨名正在忙前忙后,他是叮咚买菜为应对订单高峰,通过与第三方物流公司合作,招来的兼职员工。

杨名在工作中。

“我们这个行业的特点,就是一到天冷、恶劣天气,订单量就增长非常明显。现在这是下午三点钟,还不是我们一天中的最高峰时段。但我们的配送员已经全部在路上忙碌,站内一个配送员也没有了。”站长刘爽说,为了应对春节期间订单,全站大约保持了19人的配置,其中13个是长期员工,其他则是兼职员工。

杨名老家是湖北孝感,但他在北京出生。父母早年在北京做生意,他从小在北京长大,说着一口流利的北京话。高中毕业没考上大学,对汽车感兴趣的杨名,在北京的汽配城学手艺、打工。后来,又在灯光公司上班,负责舞台灯光搭建。去年,他开始转行到物流配送行业。“这个行业,服务的都是大平台,互联网平台收入水平不错,而且晋升的可能性也有。”

作为一个兼职员工,杨名干的活一点都不少。他做过夜班,夜里接货、拣货。北京的冬天格外冷,但送货的大货车,都是晚上抵达仓库。他还干过分拣,人手不够的时候,也干过配送。总之,哪个岗位缺人,他都能顶上。

“现在有很多智能设备,干起活来也快。”站里的货架上,琳琅满目,从生活用品到果蔬生鲜。每件商品的位置,都是固定的。他手里的智能设备会提示订单上每一件商品的具体位置。熟练之后,完成一个订单的全部拣货,只需要五分钟。

从小长在北京的杨名,早早接受社会的摔打。这个春节,他远离老家的父母,一个人在北京。大年三十晚上,站点搞了个简单的团建。回到住处,他跟父母打了电话,拜了年。初一一早,又要回站点忙碌。“我也29岁了,现在的想法比较简单,干好每一天,多挣点钱,然后看看能不能转正、晋升,以后想当站长。”

如他自己所说,杨名这个春节把站里的活几乎干了个遍。而好消息也很快传来,因为表现优异,杨名日前已经成为正式员工,接下来继续努力,他有希望通过公司的晋升通道,达成当站长的“小目标”。

就业服务

春节加班加点 发布招工信息

超市招人、餐馆招人、酒店招人、物流企业招人……春节期间,“通州就业服务”公众号同样“过年不打烊”,一直在发布招聘信息。

通州区人力社保局就业服务科冯洋告诉记者,连续三年,科里特意安排了春节期间留守加班的人员,每天都在为用人企业发布招工信息,“今年确实比较特殊,很多劳动者都希望回家过年,企业理解也支持。但是春节期间的短期用工荒怎么办?短工、灵活用工、学生寒假工,这时候就填补进来了。我们春节期间的主要工作,也是针对这类招聘信息进行发布。”

前段时间,为了应对快递企业普遍遭遇的用工缺口。就业服务科为北京顺丰速运有限公司(通州分公司)招聘了30多名配送员,解决燃眉之急。“我们及时发布信息,还把岗位重点推荐给目前登记通州在册的外埠失业人员。”冯洋介绍,就业服务科还鼓励企业给予劳动者更充足的福利保障。

老家河南的刘先生为了贴补家用,今年春节他没回家,而是留在北京打工。但因为年纪偏大,又没有突出技能,节前一直没找到满意岗位。就业服务科根据他的情况,为他推荐了3家保安公司。目前正处于试工期的刘先生说,感谢通州区人力社保部门的帮助,天虽凉,但他心里暖暖的。

通州希尔顿酒店也在春节期间为短期用工缺口发愁,需要15名左右的餐厅和客房服务员。就业服务科为酒店制订了个性化的解决方案。一方面,向留京务工人员、失业登记人员及时推荐了岗位信息。同时,结合短期用工特点,为辖区的高校毕业生提供了实习岗位,顺利帮助酒店度过用工缺口。

据记者了解,自2023年元旦以来,就业服务科利用“通州就业服务”微信公众平台服务本地优势,发布了顺丰、盒马鲜生、希尔顿酒店等企业招聘信息80余条,涉及快递员、拣货员、服务员等就业岗位20000余个。元旦春节“两节”期间,举办了“快递+建筑”“保安+保洁”“住宿+餐饮”等多场网络招聘会,帮助留京务工人员快速获取空缺岗位信息,提高就业成功率。

来源:北京日报客户端 记者 孙毅

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