昨天，南都记者获悉，快餐品牌Shake Shack就近日有关该司武汉建设大道路门店涉及使用过期原料的相关报道发布声明称，相关门店以及人员正接受全面的核实与彻查。同时，Shake Shack立即采取行动，排查全国所有门店，确保使用的原材料与出品均合法合规，符合食品安全卫生要求。

声明还称，该司本着坦诚、负责和有错必改的态度，将积极配合未来一切政府调查，并根据最终调查结果作出必要的整改与处理。

Shake Shack发布的声明

近日，有消息称，Shake Shack员工曝光餐厅里使用过期食材制作食品，向市场监管部门举报后却被公司开除。该员工表示，自己是2023年5月份调到湖北武汉区域工作，工作一段时间后发现店里食品品控存在问题，并提供了三段爆料视频。

其中，店内一款奶油生产日期为2022年9月26日，保质期9个月，本该在今年6月25日过期，但6月25日后门店仍在用过期奶油制作食品售卖。

截图自湖北经视

其余两份视频则分别显示，店员继续使用过期番茄酱，并将过期啤酒标签撕掉继续售卖。

南都此前报道，6月，Shake Shack刚因过度收集个人信息被约谈。据上海市网信办披露，Shake Shack因存在频繁诱导索取用户手机号、诱导消费者提供精准位置信息、频繁弹窗诱导注册会员、诱导消费者关注公众号等过度收集个人信息行为，被上海市网信办、市市场监管局约谈。6月20日，Shake Shack通过官方渠道发表整改声明，表示已第一时间对相关问题作了定位排查和优化改进。

Shake Shack早前针对被指过度收集个人信息的声明

（原标题：员工爆料使用过期食材？知名快餐店Shake Shack回应：全面彻查）

来源：南方都市报

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