春节将至，江苏各地年味越来越浓。在镇江，冬捕头鱼拍卖热闹开锣，苏州腌腊飘香，吸引众多市民采买，宿迁的年宵花市暖意融融，到处洋溢着筹备年货的热闹氛围。
在江苏镇江，回龙山水库两年一次的冬捕正在进行。捕捞品种以花鲢、白鲢为主，起捕鱼类平均个体重量在10—20斤左右。当天上午，重达58斤的“头鱼”拍卖正式开始，现场竞价声此起彼伏。除了头鱼拍卖，现场还设置了新年市集，集结地方特色美食、新鲜果蔬、精美手工艺品等各类摊位，满足市民的多样化需求。
进入元月，腌腊制品开始热销。在苏州一家农贸市场的鲜肉区，前来购买腌腊的市民络绎不绝。从元旦起，多家菜市场推出为期一月的“腌腊节”，集中供应牛羊肉、禽类等腌腊食材，满足市民“一站式”采购需求。
在宿迁多家花卉市场内，除了传统品种，一批新颖的年宵花也逐渐走俏市场。北美冬青、小金桔、柠檬树等观果植物因寓意吉祥、形态可爱，备受消费者青睐。市场负责人表示，中小型盆栽及组合盆景深受年轻消费者欢迎，而蝴蝶兰、红掌等经典品种依旧占据销量首位。
浙江杭州：百年酱园飘香 多样“三件套”受欢迎
眼下，各地市集越来越热闹。位于浙江杭州萧山区的河上镇推出了充满地域特色的非遗市集，涵盖农副产品、特色美食、手工艺品等多个品类。市民们可以在现场采购，也可以亲身参与非遗制作，感受传统文化魅力，一起去河上镇看看。
为什么这里叫做“河上镇”？其实和当地一条穿镇而过的永兴河紧密相关。这个小镇处于永兴河的上游，也是绍兴诸暨、杭州萧山、杭州富阳三地交界的水陆商贸枢纽。旧时，这里就因水而兴，商铺林立、集市兴旺。这其中最有代表性的就是记者身后的徐同泰酱园，门口这三口大缸里腌制的就是今年市集上的抢手货——酱鸭。除了酱鸭，市集还推出了“腊味三件套”，酱鸭、酱猪头、腊肉可以一站式购齐。
不仅如此，为了迎合年轻人的口味，这里还推出了“新酱油三件套”：酱油奶茶、酱油团子、酱油冰淇淋。当然，逛市集不只是“买买买”，在这里还能亲手体验非遗项目。大家看，手工艺人正手把手教大家做非遗竹编，转眼就编成小巧的竹灯笼。
逛得尽兴，更有好戏看。现在市集舞台区的非遗民俗表演已经开场，表演者都是小朋友。登场的背马表演是国家级非遗“河上龙灯胜会”的重要组成部分。孩子们身上背着装饰精美的“竹马”，踏着鼓点昂首前行，瞬间把热闹氛围给拉满。
福建连江：20多万只章鱼陆续上市 深受市场青睐
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素。近日，在福建连江县，海上养殖的20多万只章鱼开始陆续捕捞上市，深受市场青睐。
在连江安凯乡奇达村南面的一片章鱼养殖区，一大早，渔民们驾着小船来到养殖渔排上提网收鱼，成群的章鱼纷纷钻出水面，渔民们手持网兜，将一只只章鱼打捞上来，倒入活水运输船中，卖给前来收购的经销商。
章鱼味道鲜美，在市场上口碑颇佳。每当章鱼上市的季节，很多经销商都会来到连江渔排上订购。
新疆图木舒克市：沙漠甜瓜陆续采摘上市
这两天，位于塔克拉玛干沙漠西缘的新疆图木舒克市，一种适合沙漠区域生长的新品温室哈密瓜迎来丰收季，丰富了节前瓜果市场。
在图木舒克市80座标准化温室大棚内，清甜的瓜香扑面而来。一个个哈密瓜挂满藤蔓，灰绿色的瓜皮上布满均匀网纹，平均单重达到1.5公斤以上，工人们熟练地进行采摘、分级、装箱，销往各地市场。
这种新品哈密瓜抗旱、耐盐碱，从定植到采收仅需90天，配合“一年两熟”种植模式，实现了高效轮作、四季产出。今年该品种首次在新疆规模化种植，当地采用立体吊蔓栽培模式，亩产可达4吨，比大田哈密瓜亩产多1吨左右。不少当地群众通过参与田间管理和采摘实现了“家门口就业”。
云南昆明：菌类干货进入销售旺季
在云南昆明，尽管现在不是吃新鲜野生菌的季节，但是干菌的销售进入了旺季。尤其一些组合菌包，更是备年货的上好选择。
近期，在云南木水花野生菌交易中心，可以找到各种各样的野生菌干货。不少经销商门口、货架上、地上摆满了不同种类、不同尺寸，超过50种菌类干货以及各式菌包组合。据了解，每年云南木水花野生菌市场的菌类由鲜菌、冻品和干货三部分组成。其中干货的保质期最长，一年四季都有，也是冬天餐桌上的美味。价格方面，不同品质羊肚菌干货每公斤售价在300到800元，不同种类牛肝菌干货每公斤售价在300到600元。
来源：央视网
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