在全球能源市场持续紧张的背景下，印尼正加速推进生物柴油计划用于替代化石燃料，从而使更多的棕榈油被用于制造生物柴油，而这也导致同样能作为食用油的棕榈油供给承压。

总台记者 李琳：这里是雅加达的一个传统市场。食用油一直是印尼家庭日常消费的重要商品。近期，随着国际能源价格波动以及印尼生物柴油政策推进，市场开始关注供应是否会进一步趋紧，以及这将给消费者带来哪些影响。

消费者 伊娜：希望价格能够恢复到以前，不要涨价，因为生活越来越难了，赚钱也难。现在只能省吃俭用，减少油炸食品。

除了家庭消费者，餐饮行业同样高度依赖棕榈油。随着市场供应趋紧，价格波动已经开始影响经营成本。

小吃摊摊主：什么都在涨，我们的成本越来越高，都快亏本了。

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来源：央视新闻客户端

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