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“三八”妇女节在即 明清时期京城女性的寻常生活是怎样的?

2019-03-05 08:20 编辑:TF008 来源:北京晚报

过几天便是“三八”国际妇女节。在这一天,世界各地的人们都会非常关注妇女的生活状况。

作者 李哲


明末清初画家陈字的《仕女图》

众所周知,在古代,人们并不是特别重视妇女的权益。但是在不同历史时期,不同的城市,境况不一样。从很多记载来看,明清时期的北京城,妇女的生活还是非常滋润,她们不需要做太多的家务活,想要吃饭还可以有人送。当然,这并不代表当时全体女性的生活,不过这些记载中,能了解当时的市井生活。

看明代史弦编撰的《旧京遗事》和清代夏仁虎编撰的《旧京琐记》,将明清两代京城主妇在生活做派上做对比,就可知当年京城主妇们的不同凡响处,是前后继承;不可思议事,绝非凭空而生。

先说主妇作派以及妇女在家庭中的地位,就不一般。《旧京遗事》为明末人史玄所记,上面说了诸多明代时北京人的特色,男女老幼,皆有可观。单说主妇做饭、做家务,就能让您意想不到。

明代京城里的妇人,在家那是管老公的,称之为“家家御夫严整”,而且还“不治女红中馈”,不做针线,甚至连饭也不好好做。那干什么呢?“夫出,妇人坐火炕上煤炉边,弓足盘盘,便可竟日”。也就是说丈夫出门后,就坐在煤炉旁边,一整天什么事也不做,这可是“姑奶奶”作派呀。没想到京城不光只有旗人的姑奶奶,明代就已经这样了。而且这里还有个重要信息,明代京城就用煤了,还有了煤炉子。不过,根据猜测煤应是京西煤,炉子应是跟炕一体的。

不动唤,饭怎么办?“炉边置牛肉馍馍等诸食馔,助以果物,依食下飱(sūn饭食)”。这就更有意思了,这些肉啊馍啊都是成品或者半成品,简直就是现如今便利店的“盒饭”,只是不过当时的“微波炉”是煤炉而已。而且从中可以看出,明代京城的饮食,承袭了元大都遗风。不惟饮食有蒙古游牧范儿,明代北京的一些服饰亦然,比如军中所戴火帽,就是承袭元旧。

清代的京城主妇在做饭时更会省事儿,这事儿都写进了《顺天府志》,“民家开窗面街,炕在窗下”,临街开窗,正是为了不下炕就能吃上好吃的。怎么吃呢?“市食物者以时过,则自窗递入。”卖小吃的到饭点就来了,都不用出院门,直接隔窗户就搞定。这跟现在网上点餐没啥区别,窗口就是屏幕,还有环绕立体的吆喝声,有时候眯瞪着都能把饭解决了。《旧京琐记》对此评价曰:懒惰之习,亦所不免。又追诉道:人家妇女,非特不操中馈,亦往往终日不下炕。这意思是京城人家,妇女不光不做饭,还可以赖床,起了也不下炕。

明清两代,百姓家此种风习相沿。当然,明清京城的妇女也并非全是“慵懒之辈”。“与阑稍弄脂粉针线,或料理行躔(chán行迹,行踪),以此成俗”。这是明代,就是说还是有事儿做的,要打扮打扮,稍微做点针线,再就是照顾照顾家务。清代民国其实也类似,旗人有铁杆庄家,就更有条件大门不出、二门不迈。虽是如此,却并非多么封闭局限,清代京城旗人家里,女人往往当家作主,男人们当差的当差,遛鸟的遛鸟,顾不上管这些,也不善于管。家里来了客人,女人可以一起见,甚至还影响了汉人街坊,这在南方人看来,多少有些不可思议。

而且在一些贵族之家,夫妻之间真正是“相敬如宾,文胜于情”,礼数虚套,两口子之间一点不少,且看人家怎么给媳妇儿过生日的。乾隆裔孙,循郡王府溥颋(tǐng端正),曾任度支部和农工商部尚书,每逢夫人生日,都要“恭具冠服,童仆持礼品先之。至夫人许,高唱曰:老爷来拜寿。夫人出迎,互请安道谢,肃坐进茗,寒暄而退。”真可谓礼貌甚隆,而且尚书过生日,夫人礼亦如之,遇年节亦然。虽然这样有一点点奇怪,但这份尊重和敬意,却是如今不少夫妻之间有所缺失的。

即使是家里没什么钱的,主妇们也不会让自己显得寒碜,明代京城内,“兵民之家,内无甔(dān坛子)石之储,而出有绫绮之服,安稳骑驴,候问亲戚,自衫襦(rú短衣)、中单、(裹衣)、鞾(xuē同靴)袴(kù同裤),皆有店家可赁”。家徒四壁,也要衣着光鲜出门,没有还可以租,有专门出租这些行头的,从里到外,穿的配的,全都有。遇到有宴席盛会,就更夸张,“或有吉庆之会,妇人乘坐大轿,穿服大红蟒衣,意气奢溢”。这就不是一般讲究了,有点逾越了,比较放飞自我的感觉。但其实好区分,轿子边上没跟着家人丫鬟,一看可知都是租来充门面的。

平日里也很讲究穿戴,年节就更不会放过秀自己的机会,“都中妇人尚弦服之饰,如元旦、端午,各有纱纻(zhù苎麻布)新衣,以夸其令节。”不同节日,有不同的材质款式,而且不光讲究新做,还要新潮,过时的再好看也就不入眼了,这跟如今的时尚界可以无缝衔接了。过时的就去抵押换钱,再到明年元旦端午,就干脆换新的了,旧的就留给当铺老板自己打扮吧。明末京城所以有这样的风尚,其实还是受当时“娱乐圈”各色人等的影响,那些人本来是取悦人的装扮,却成为市井时尚,难怪《旧京遗事》的作者老夫子要大发感慨,“士女不识所由,争为东家之效,既已习惯,亦且为寻常衣服之事,不顾断尽苏州刺史之肠矣。”最后一句极为精准,“司空见惯寻常事,断尽苏州刺史肠”,上层见惯的“高髻云鬟宫样妆”,下层不管不顾的效仿,在另外的一些人看来,自然是这样的感慨了。

到了清代,京城之人“喜游览,妇女尤甚”。就拿眼下正月里说,“正月最繁,所谓六部灯也,厂甸也,火神庙、白云观也,按时必至。”灯会、庙会,士女丛集,摩肩接踵,没别的,就喜欢逛。出了十五了,还是闲不住,“春初则出郊外,曰看青”,到了六月里,就是各种香会,这些都在郊外。小毛驴一骑,到了还有各种团队提供休息饮食服务,烧香许愿外加娱乐休闲,可谓身心舒泰。“大抵四时有会,每月有会。会则摊肆纷陈,士女竞集。”总之就是闲不着,有的逛。这都是夏仁虎老先生在《旧京琐记》里讲的,最后他也只好评价说:“谓之好游荡可,谓之升平景象亦可”。

其实现在很多城市也有这样的文化,不吃不喝也要穿,也要玩儿,这是遗风。不惟明代,到了清代民国,作为高官富人云集的都城,北京容易育出这般风气,说这是虚荣也行,说这是讲究也没毛病。明清时的京城市井中,家庭主妇就是有这样的小日子,坦然自若,代代沿习,倒也挺好。

(原标题:明清京城主妇的寻常生活)

 

来源:北京晚报

编辑:tf008

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