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“幽灵外卖”为何禁而不绝,如何确保每位消费者舌尖上的安全?

2019-06-21 13:41 编辑:TF003 来源:北京晚报

近日,国家市场监督管理总局、发改委、工信部等八部门联合下发《2019网络市场监管专项行动(网剑行动)方案》,其中要求加强餐食配送过程管理,逐步推动外卖餐食封签,确保食品配送过程不受污染。进入炎夏时节,正是市民叫外卖的高峰,也是外卖因高温易变质的高发期,监管部门此刻剑指外卖,可谓恰逢其时。

资料图 幽灵外卖 新华社记者 周科 摄

管好外卖这个产业,就是管好了亿万中国人的餐桌,特别是把住了年轻人的入口关。但是,外卖行业的卫生状况不容乐观。昨天,就有媒体调查报道,早已经声名狼藉的“三无外卖”依旧暗流涌动,一些大型外卖平台上依旧存在“阴阳地址”、“多店一证”、“僵尸复活”等现象。这些无实体店铺、无工商营业执照、无餐饮服务许可证的“幽灵外卖”以及随之而来的食品卫生安全问题,一直没有得到有效解决。

虽然有些外卖平台已经试行封签贴,试图给餐盒“上保险”,但并非所有外卖都系上了“安全带”,更无法保障饭菜没有卫生问题。其实媒体对三无外卖的曝光始终没有停止,去年9月,就有记者暗访发现,1200元就能在某知名平台上开一家“幽灵外卖”,涉事平台当时表示将加强审核严厉整顿。6月19日发布的《网络餐饮消费维权舆情数据报告(2018-2019)》则显示,有的平台商家没有任何证照资质,靠套用别人的餐饮证照违规经营;有的平台商家以连锁经营总店或美食城为依托,一套总店证照被多个分店共同使用。无证经营,意味着没有监管,怎么能保证外卖的卫生和品质?

“幽灵外卖”总在游荡,外卖平台难辞其咎。外卖平台生意红火,如果只顾挣钱罔顾社会责任,非但不尽审核上线卖家的责任,还在被曝光后敷衍了事,任由庄严承诺的严格管理变成一句空话,那么这些钱挣得未免像脏外卖一样不干净。

面对外卖乱象,市场监管部门要出重拳治理。在给所有外卖餐盒贴上封签之前,先要给“幽灵外卖”贴上封条,确保整个行业的健康发展,确保每个消费者舌尖上的安全。

(原标题:“幽灵外卖”为何禁而不绝)

来源 北京晚报 记者 张丽

流程编辑 TF003

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