韭菜和茶为何不能一起食用?“药王”孙思邈对茶叶研究颇深
“药王殿”奉祀的“药王爷”叫孙思邈,是唐代的道士,长年隐居在陕西终南山,相传他活了101岁。
作者 能婴
新华社记者 徐昱 摄资料图
孙思邈的著述很多,包括参与编写世界上第一部国家药典《唐新本草》,以及流传至今的《备急千金要方》、《千金翼方》等书。《备急千金要方》又称《千金要方》,是中国最早的临床百科全书,书中对茶叶的解读,今人还在引用——
茗叶:味苦、咸、酸、冷、无毒。可久食,令人有力悦志,微动气。
黄帝云,不可共韭食,令人身重。
茶叶的性味苦、咸、酸、冷,没有毒。可以长期食用,使人有气力,和悦心志,微微会动气。孙思邈还郑重其事地引用黄帝的说法告诫人们:韭菜和茶叶不能一起食用,否则会让人觉得身体沉重。如今民间认为食用韭菜后不要喝茶的说法,没准就从此而来。
他在稍晚成书的《千金翼方》中还写道:“茗苦荼茗:味甘苦,微寒,无毒。主瘘疮,利小便,去痰热渴。令人少睡。春采之。”茶叶的性味既甘又苦,稍微有一些寒性,没有毒。化痔通便,祛痰解渴。人饮茶后睡眠会少。春天时采撷。
在药王爷看来,茶叶的好处有很多,也就难怪现在有这么多人都效仿古人“吃茶去”了。或许古人和今人一样,都不赞成睡懒觉。
来源:北京晚报
编辑:tf008
相关阅读
北晚新视觉网版权与免责声明:
一、凡本站中注明“来源:北晚新视觉网或北京晚报”的所有文字、图片和音视频,版权均属北晚新视觉网所有,转载时必须注明“来源:北晚新视觉网”,并附上原文链接。
二、凡来源非北晚新视觉网或北京晚报的新闻(作品)只代表本网传播该消息,并不代表赞同其观点。
如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在见网后30日内进行,联系邮箱:takefoto@vip.sina.com。