资料图 新华社供图

曾是CPI涨幅重要推手之一的“二师兄”价格涨势大不如前，5月，猪肉价格震荡调整，不再延续此前飙升态势，曾连续四周批发价格环比下降，但5月最后一周环比小幅上涨。

为抑制猪肉价格“起飞”，各部委推进了一系列生猪稳产保供举措。5月22日，农业农村部部长韩长赋给出了几组数据：从2019年10月开始，能繁母猪开始止降回升，至今连续7个月增长，到5月已比去年9月增长了18.7%，生猪存栏也连续3个月增长。

韩长赋称，按照这个势头走下去，实现今年生猪生产恢复目标，也就是恢复到基本接近常年水平还是很有希望的。

在生猪产能逐渐恢复的同时，冻猪肉持续投放也对其价格造成影响。据华储网，截至5月27日，年内已投放20次中央储备冻猪肉，累计投放量达38万吨。

卓创资讯分析师郭丹丹预计，6月下旬随着养殖户出栏量增加，天气炎热致市场消费低迷，预计猪肉价格有下滑可能，但空间不大。

华泰证券预计，今年CPI同比增速将逐季走低，食品价格同比向下的牵引力度较大。猪价和果价是年内两个显著影响CPI的变量，由于生猪产能恢复势头较好，今年下半年猪肉价格同比或较快回落，年中水果价格同比也可能较快走低，助推CPI回落。

此前报道

全国猪肉零售均价每公斤下降13元，从最高点下降近四分之一

6月4日消息，农业农村部最新数据显示，近3个月全国生猪存栏环比增长，生猪和猪肉价格连续14周下跌，30个监测省份猪肉价格均下降。全国猪肉批发均价已从2月中旬每公斤50元的阶段高点降至每公斤38元；全国猪肉零售均价比最高点下降近四分之一，每公斤降了约13元。

猪肉价格下降也与屠宰加工恢复和储备肉投放密切相关。随着生猪产销秩序逐步恢复正常，屠宰企业全面复工复产，前期压栏的肥猪加快出栏，加之储备肉投放，猪价持续回落。截至目前，全国5520家生猪屠宰企业已全面复工。其中，2638家企业年屠宰量在2万头以上。日前，又有3万吨中央储备冻猪肉投放，这是年内第20次投放，累计投放量达到38万吨。

方正期货指出，未来6月份市场标猪供应仍偏紧，但中央储备肉或持续投放，政策稳猪价压力仍存，消费端来看，随着餐饮业、学校等集中消费的复苏、叠加节日效应提振有望增强，后市阶段反弹行情仍可期，而去年10月份能繁母猪存栏转正，对应10个月之后的生猪出栏，预计8月份生猪出栏有望开启稳步增加的态势，届时将对生猪市场价格长期压力有望形成，而鉴于2020年整体可供出栏的生猪同比仍将下降，因此生猪市场价格重心将维持高位，预计全年生猪全国均价不低于29元/公斤。后期关注生猪市场补栏节奏、需求恢复情况及非洲瘟猪疫情影响。

万联证券认为，随着前期压栏猪抛售情绪弱化，大猪逐步消化，标猪需求提高，猪价回升部分来源于惜售，需求目前仍较疲软，但在积极恢复中，规模化龙头在成本控制、疫情防控等方面优势券明显，市场份额仍有较大上升空间，建议关注生猪养殖板块优质龙头。此外，建议关注后猪周期，受益于生猪存栏回暖，或迎来业绩拐点的动物保健板块。

5月22日，农业农村部部长韩长赋表示，生猪生产恢复势头不错。养猪投资在增长，新建猪场补栏增养，生猪存栏连续三个月增长。今年生猪生产的目标基本接近常年水平还是很有希望的。研究分析预判，猪肉价格不会再大幅上涨。

来源：综合  中新经纬 经济日报

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