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勤俭节约自古便有,明清时期对浪费行为多有惩治,雍正皇帝曾下两道圣旨

2020-08-20 17:25 编辑:TF020 来源:北京晚报

自古以来,人们便崇尚敬天惜粮、勤俭节约。而任意散弃浪费粮食者,多被鄙视,民间有“遭天谴”之说,即亵渎上天,遭到老天的惩罚。明清时期对任意浪费、糟蹋粮食的行为便多有惩治。

作者:户力平


据《明代史话》载:明朝初期,由于开国皇帝朱元璋出身贫寒,对于历代君主纵欲祸国的教训极其重视,其称帝以后,“宫室器用,一从朴素,饮食衣服,皆有常供,唯恐过奢,伤财害民。”他经常告诫臣下牢记张士诚(元末江浙义军领袖)因“口甘天下至味,犹未厌足”而败亡的事例。认为“奢侈乃丧家之源”“节俭二字非徒治天下者当守,治家者亦宜守之。”

清代《耕织图》中的丰收场景

明成祖朱棣素以节俭著称,对肆意浪费行为给予严厉处罚。曾任礼部尚书的余继登在《典故纪闻》中记载,朱棣曾惩罚糟蹋粮食的太监。一天,朱棣上完早朝后巡视皇城,来到景山北面太监住宿的院落。刚一进门,就看见两个太监正用大把大把的白米喂鸡,地上撒了不少的米粒儿,便勃然大怒,厉声训斥道:“此辈坐享膏粱,不知生民艰难,而暴殄天物不恤,论其一日养牲之费,当饥民一家之食,朕已禁之矣。尔等职之,自今敢有复尔,必罚不宥。”随即令人将这两个糟蹋粮食的太监重笞(用鞭杖或竹板打)二十板,而后枷号半个月。

万历年间,京城的酒楼里悄然兴起“轮转宴”,即官员之间请客时,为了显示自己的身份,分次上菜,每次上四碟八碗十二道菜,待品尝后撤下,再上一轮,循环往复。最初是上三轮,后来相互攀比,有的上五轮,有的上六轮。而所上菜肴大多吃不了几口,就被倒掉了,为的是摆谱儿、要场面。据说,这种“轮转宴”明初时在南京城就曾出现,并被朱元璋惩罚,不想多年后又在北京城兴起。此事被禀报给万历皇帝后,他十分震怒,随即令人彻查。不久,便在京城多家酒楼查出摆“轮转宴”的大小官员十余人。万历皇帝当即御批:凡被查实浪费钱粮的官员一律重笞,并予以革职,永不叙用。

清代雍正皇帝为节约粮食费尽心思,曾专门为剩粥剩饭的处理和针对浪费粮食现象,先后下了两道圣旨。

雍正二年(1724年),雍正帝下圣旨说:“谕膳房,凡粥饭及肴馔等食,食毕有余者,切不可抛弃沟渠。或与服役下人食之,人不可食者,则哺猫犬,再不可用,则晒干以饲禽鸟,断不可委弃。朕派人稽查,如仍不悛改,必治以罪。”

圣旨将剩粥剩饭如何处理,交代得不可谓不详尽,并厉言告诫,违者必予以治罪。雍正五年(1727年),他再发圣旨,针对剩饭被“抛弃沟中,不知爱惜”的现象,强调“上天降生五谷,养育众生,人生赖以活命,就是一粒亦不可轻弃。即如尔等太监煮饭时,将米少下,宁使少有不足,切不可多煮”。并说:“尔总管等再行严传各处首领、太监,见有米粟饭粒,即当捡起。如此不但仰体朕惜福之意,即尔等亦免暴殄天物。应不时查拿,如有轻弃米谷者,无论首领、太监,重责四十大板。如尔等仍前纵容,经朕察出,将尔总管一体重责。”

明清时期,北京地区所需粮食多经漕运,由南方各省运至京城,所以历代对漕运极为重视。据《北京漕运及仓场》记载:有一年清明节,雍正皇帝到东陵扫墓祭拜,随后着便装巡视漕运。当来到张家湾码头时,见不少的稻谷散落于地上,不由得眉头一皱。他登上岸边一只刚刚卸完漕粮的漕船,见甲板上也有不少散落的稻谷,有个船工正用扫帚将甲板上散落的稻谷扫到河里。雍正帝随即上前拦住,问道:“漕粮乃历经千里运至京城,理当珍惜,你为何如此糟蹋?”可这位船工却不以为然地说道:“漕运粮谷千石(古代十升为一斗,十斗为一石)万石,不在乎这一点!”“真是一派胡言!”雍正厉声训斥。“古云‘谁知盘中餐,粒粒皆辛苦’。你待粮谷不屑一顾,实属可恶!”随即令人唤来船主,一番训斥后,将其及那个船工押解京城,重笞后被枷号。随后将其所置漕船没收,不许其再从事漕运之营生。不久又传旨于通州管理漕运事务的衙署,言明所有漕运船只如有糟蹋、浪费漕粮者,定当严惩。

《清宫逸事录》载:道光皇帝的节俭在历史上是出了名的。他规定:在工作日内,皇帝每餐只点四个菜,而晚膳更为简单,多是烧饼、小米粥,外加两道小菜。

道光四年(1824年)秋天,道光帝到香山健锐营巡视。他先后查看了六七家八旗兵丁的宅院,只见每家屋檐下都挂着鸟笼子,有的窗台上还趴着猫,有的院子里养着狗,那鸟食多为小米、黄米,而猫食盆子、狗食盆子里还有不少猫、狗吃剩下的鱼、肉、骨头等。他越瞧越气,当即训斥道:“八旗将士理应牢记古训,操演技勇,练习骑射,而今却提笼架鸟,戏猫逗狗,朝廷发放的俸银、俸米就这么糟蹋了?真是不知农人劳作之苦,如挥霍无度,迟早败掉家业!”随行的健锐营大小官员闻之,一下子跪在地上,无言以对。“如此糟蹋钱粮,定当处罚,即日起,健锐营总统大臣、翼领、翼长罚俸半年,兵丁俸银、俸米减半!”随后拂手而去。

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