乐尚国际：全产业链打造高端法式烘焙面粉

5月9日-12日，第21届中国国际焙烤展览会在上海新国际展览中心成功举办。作为服务于焙烤行业全产业链的亚太优选国际商贸展览平台，展会吸引了来自30个国家的2000多家企业参展。记者在展会上看到，法国高端面粉公司乐尚国际以其“从法国农田到中国餐桌”的全产业链经营模式成为展会最大亮点。此次乐尚国际隆重推出了“老磨坊、小男孩和布朗丁”系列面粉，以及“布朗丁之家”面包店，受到与会者的高度关注。

记者采访乐尚国际总经理皮学斌得知，目前烘焙行业在近两年向欧式面包发展的趋势加快，消费者更加喜爱健康、美味的欧式面包，特别是法式面包。而纯正的法式面包需选用法国面粉作为原料。乐尚国际将高端法国烘焙面粉带到中国，呈现给中国用户，为中国的烘焙企业和消费者带来纯正法式产品和体验。

法国地处欧洲西海岸，常年温度适宜、雨水充沛且分布均匀，盛产小麦。独特的地理位置和气候特点使其种植的小麦在国际市场独树一帜。用这样的小麦磨粉，再经特有的工艺和烘焙技术制作而成的面包表皮脆硬、色泽金黄而麦香浓郁，赋予了法国悠久而特有的面包文化。

皮学斌还说：“目前，我们在中国主要展开两大业务板块：一个是法国高端面粉。通过自有农场种植小麦并研磨成粉，从源头确保品质安全；另一个是产业链终端的法式面包房。由法国MOF大师及其团队进行产品研发，采用法国纯正工艺和先进设备进行制作，给中国消费者带来更纯正、更健康的法式烘焙体验。”

记者在现场还看到，乐尚国际展厅一侧，搭建起旗下面包店品牌“布朗丁之家”，法国顶级烘焙大师正在进行纯正法式面包的制作。面包制作所用的面粉均是由乐尚国际从法国原装进口。现场，参会者与烘焙大师零距离接触，不仅能品尝到纯正法式面包，还可以与大师进行交流，全面了解法式面包制作的工艺。在欣赏烘焙技艺的同时，更直观全面的了解到法国面粉的制作特性，体验健康烘焙的乐趣。

据了解，乐尚国际将着眼全国市场布局和渠道渗透，通过多渠道营销，实现产品与对接客户端口的多元化，致力于将法式烘焙推广到中国的每一个角落，将法国高端烘焙面粉及健康的欧式面包呈现给中国用户及消费者。