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说起鸡脚、鸡翅、牛肉一类的冻品，都是云南人餐桌上比较常见的佳肴。这些冰冻肉类一是来自国内养殖场，二是来源于进口，当然还有一种见不了光的渠道，那就是走私。在云南红河州金平县，每隔一到两周，当地打私部门会将查获的冻品拉到填埋场销毁。近日有媒体接到线索，相关部门在当地三家村垃圾场填埋销毁了10车左右冻品，市值上百万元，而这些冻肉被当地村民挖出来卖到市场上，并且这一现象已经持续了两年。随后有记者亲眼见到了上百村民在坑里刨肉的情况，场面令人震惊。

事件曝出后，金平县迅速成立了专项工作组，对此次涉案的相关人员及车辆展开了调查和处理。12日下午，红河州蒙自市还举行了金平走私冻肉制品被盗挖事件处置情况新闻发布会，红河州和金平县的相关负责人向媒体和公众通报了处置的最新情况。

这些走私牛肉、牛肚、鸡脚等冻品被盗挖后究竟去向何方？目前，专案组已抓获涉嫌生产、销售不符合安全标准食品的犯罪嫌疑人7名，并初步查明了部分冻品的流向，公安机关也正在深挖线索，抓紧查实收缴。对县内冻品市场进行了全面摸排，对发现的3吨无规范标识的冻品进行了封存，对填埋场及周围环境消杀面积22000多平方米，对现场未完全腐败分解的冻品进行了消毒、杀菌、腐蚀处理。

红河州与越南毗邻，边境线长848公里，由于边境沿线无天然屏障，交通便利，便道（渡口）众多，给走私犯罪带来了便利和空间。红河州副州长、州公安局局长许洋指出，近年来，大量越南大米、第三国冻肉制品等走私货物进入我国境内，逐步形成规模。经过近五年的严打走私专项行动，走私犯罪猖獗的势头得到有效遏制。也是因为严打，才出现了众多走私冻肉处理难的问题。

2014年，金平县查获鸡脚、牛肉、牛肚等走私冻品共计约200吨，五年来，金平县查获的走私冻品在逐年增加，累计已达到一万吨。金平县公安局副局长杨文金坦言，要想把走私物品彻底“拒之门外”难度较大。首先就是警力不足的问题。就金平县来说，打私的工作主要落在公安和公安部队的身上。而他们既要做好基层派出所的工作，又要维护整个辖区的社会稳定安全，目前还缺少一支专业的队伍专门打击走私。

对于公众和媒体普遍质疑的使用混凝土浇灌进行覆盖填埋的处置方式的效果，红河州农业局工作人员回应：现在已经有一些更新的、更科学的处理方式，比如江苏、浙江等省份采用的化制法，即采用高温、高压、干燥等方式，使肉制品在密封罐里边把油提取出来，将一部分废弃物制成有机肥料。下一步，将在红河州建设无害化的病死畜禽处理中心，用科学的方法处理收缴的冻品。 据央广

来源：北京晚报

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