“如果你们看见这些无照商贩用什么家什做早点，估计就不会有这么多人来吃了。”城管执法人员李宁告诉记者，像大家平时在街边购买的煎饼，为了节约成本，一些商贩连摊面皮用的擦子都是自己做的，随便塞点儿内衣内裤的布料就对付过去了。前些日子，李宁在执法时暂扣了一桶油，结果这桶油的牌子不要说他从来没有见过，超市里也没有找到同款的。还有一个专门做烧烤生意的商贩，为了躲避城管执法人员的检查，将肉串分装在好几只塑料袋里，再将这些塑料袋藏在附近的草丛里或者装上挂钩直接挂在路边的各种井盖下面。“他们也不管是污水井还是什么井，只要能藏着不被我们发现就行。”
缺斤短两也是老问题。“一瓶550毫升的矿泉水，折合一斤一两重，我用他们的秤来约，能给您称到一斤九两。”李宁说，不过，与缺分量相比，更令人担心的是以次充好问题。为了多赚钱，一些小商小贩会用各种手法给水果“美容”。一些熟食肉类更是不知添加了什么神秘“调料”，看起来颜色鲜亮，但闻起来就会发现在浓郁的香气下掩藏着刺鼻的恶臭。
一个摊月入几万元
在不少人看来，无照商贩是因为“养家糊口”占道摆摊，其实真实的情况并非如此。不少外地来京的无照商贩通过违法占道经营，在老家盖新房开新车。“就拿做灌饼的早点摊来说，一个摊一个月就有几万元的收入，这你能想得到吗？”对于很多违法占道经营的商贩，城管执法人员去依法取缔，有的小商小贩并不配合，他们甚至看到执法人员来了，就掀翻自己的摊位，倒在地上大喊“城管打人了”。“现在有了执法记录仪，对于我们而言，是一个能够保护自己的工具。”不少执法人员的衣服被商贩挠破，但大家必须做到打不还手骂不还口。
除了执法过程中一些商贩暴力抗法，到城管分队接受处罚时，他们也会用各种手段威胁执法人员。“吞钉子，喝农药，吃安眠药，就是为了逃避处罚。”还有的商贩干脆赖在执法人员的办公室里不走了。
引进菜站挤走游商
“有人看在京赚钱多，一家子、一个家族甚至一个村子都到这儿摆摊做生意。”北太平庄城管分队的工作人员有30名，大家分成了三班，上早班的早上7点多就要赶到队里，盯夜班的要整晚跟无照商贩们周旋。对于一些“钉子户”商贩，大家不仅要采取严盯死守的办法，还会想办法帮助他们解决实际的生活困难。
在西直门北大街有一位50多岁的无照商贩，身体不好，又没有固定收入。他常年在路口占道经营，卖水果卖干果。在了解了这名商贩是本地人后，执法人员找到辖区街道想办法，解决了他的低保问题，还帮助他通过社会招募找到一份工作，有了固定的收入，这名商贩就不再占道经营。
让城管队员们感到安慰的是，北太平庄地区城管热线的举报量正在逐年下降。“通过跟街道以及相关部门合作，压缩无照商贩的经营空间，引入既便宜又安全放心的便民菜站，我们要从源头上解决无照商贩的问题。”
