北晚新视觉 > 新闻 > 国内

“柿饼冬瓜”唤起舌尖上“北京记忆”,来“百蔬园”领略蔬菜之美

2019-05-02 08:00 编辑:TF021 来源:北京晚报

空中飘着西红柿和胡萝卜气球,大片的紫菜薹擎着簇簇黄色的小花,紫色、黄色菜心的羽衣甘蓝铺成一条条绿植带。作为世界园艺博览会展览史上第一个将蔬菜作为景观素材的独立展园,“百蔬园”展区组成了一座五彩斑斓的大花园,令游人不禁感叹原来蔬菜也可以这么美。

记者了解到,“百蔬园”是世界园艺博览会展览史上第一个将蔬菜作为景观素材的独立展园,展区总占地面积54亩。其中,户外展区共47亩,分为森林与沼泽、荒漠与草原、田园庭院、乐享家园四个区域;室内展区有4500平方米,分为蔬艺生活区、百蔬科技区、蔬菜博物馆、蔬菜剧场四个展区。

漫步其中,游人将看到70多类、130多个品种的蔬菜。这其中,有大家常吃的芹菜、生菜、甘蓝等蔬菜,也有罗勒、紫裔白菜等不常见的。每一种蔬菜旁边都细心地标上了名牌,用手机微信扫一扫还能在手机端自动显示这些介绍。

在室外展园逛一圈能学到很多蔬菜“冷知识”。比如芹菜是伞形科芹属植物,原产于地中海沿岸的沼泽地带,我国的芹菜栽培始于汉代,至今已有2000多年的历史,起初仅作为观赏植物种植,后来才食用。品种丰富的观赏羽衣甘蓝别名叫叶牡丹,是甘蓝的园艺变种,有黄、白、粉、红、紫等各种颜色。紫裔白菜的“父母”是紫甘蓝和胶州大白菜,世界上最早食用生菜的是罗马人。看过这个园子,以后再在餐桌上碰见这些蔬菜,肯定有不一样的感觉。

位于室内的蔬菜博物馆则成了众多年轻人“打卡”的热门景点,尤其是一入馆的门厅处,白菜叶、小番茄等组成的彩色大小圆盘悬挂在空中,最适合凹造型拍美照。继续往馆里走,还会了解到世界各国都有哪些土豆美食,“诗圣”杜甫的“野菜凉面”怎么做,辣椒是怎么俘获国人的味蕾的等等。

北京市农业农村局百蔬园专班建设运营办公室负责人也告诉记者,在“百蔬园”的北京品牌蔬菜馆内,重点展示了北京蔬菜的好品牌、老品牌,还特意介绍了“柿饼冬瓜”、“核桃纹大白菜”等老北京口味蔬菜,唤起人们舌尖上的“北京记忆”。

 

来源:北京晚报 记者:孙文文

流程编辑:TF021

相关阅读

北晚新视觉网版权与免责声明:

一、凡本站中注明“来源:北晚新视觉网或北京晚报”的所有文字、图片和音视频,版权均属北晚新视觉网所有,转载时必须注明“来源:北晚新视觉网”,并附上原文链接。

二、凡来源非北晚新视觉网或北京晚报的新闻(作品)只代表本网传播该消息,并不代表赞同其观点。

如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在见网后30日内进行,联系邮箱:takefoto@vip.sina.com。

新视觉·新媒体

  • weibo北晚新视觉微博
  • mobile北晚新视觉手机版
  • app北京晚报APP
  • weixin北晚新视觉微信
  • ys1新视觉影社微信