第二届世界川菜大会将于9月举行由资阳市主办

记者从2019第二届世界川菜大会新闻发布会上获悉，“2019第二届世界川菜大会”将于9月20日至23日在四川省资阳市举办。同时，经四川省政府批准，该大会已被纳入“第三届中国西部国际博览会进出口商品展暨中国西部(西部)国际投资大会”分会场。

“世界川菜大会”是由世界中餐业联合会创办的国际性、行业性、专业性国际交流与合作平台，以推动全球川菜发展视角和“川菜出川、出国、全球化”的发展思路，聚焦国际产业联动、产品升级、品牌战略、文化提升、川菜非遗、人才培养、技术交流以及标准发布，夯实川菜产业发展基础，延伸川菜产业链条，加强川菜推广，实现川菜龙头企业、绿色产品、集群品牌、文化技艺和人才“走出去”。大会得到了四川省商务厅、文化和旅游厅、经济合作局等部门的共同支持。

本次大会主办城市资阳市地处四川盆地中部，是唯一同时连接成渝“双核”的区域性中心城市，资阳市政府希望通过举办全球盛会，助力“成渝门户枢纽临空新兴城市”建设。推动区域经济社会协调发展，推动“一带一路”和“长江经济带”建设。

据悉，活动期间，将举办2019全球川菜产业发展高峰论坛、川菜“走出去”城市发展论坛、2019“传承与传播”川菜文明对话等多种多样的活动。