据了解，“首农大厨房”品牌是首农食品集团精心打造的新型供应链体系的主要平台和销售端口，以“全球食品集采的大平台、首都食品供应服务的大窗口、满足人民美好生活的大厨房”为定位，以“集全品类食材供应、产品检测、物流服务等为一体的专业解决方案提供者”为品牌愿景。

新成立的首农食品集团采销联盟是该集团的内部组织，联盟将依托首农食品集团丰富的自有产品资源和面向全球的采购能力，利用市场化运行机制和数智化手段搭建集团全球采买的大平台，集聚集团系统优质品牌和粮油副食、肉蛋菜奶等多产品优势，使 “首农大厨房”产品类目更加丰富完整；通过集团内部的分工协作，多元合作、强强联合，充分发挥全产业链优势，使“首农大厨房”的品牌愿景早日实现。

首农食品集团是北京市属大型食品企业集团，产业覆盖米面油、肉蛋奶、酱醋茶、糖酒菜等全品类食品，涉及种植、养殖、仓储、加工、贸易、配送、销售等各个环节，已形成从田间到餐桌的全产业链条。其中，粮油加工产能达到800万吨，生猪屠宰能力位居全国第2，玉米深加工能力位居全国前3，乳业、调味品、休闲食品等产业加工能力均位居全国前列，形成覆盖全品类、全产业链条、居于国内领先地位的农产品、粮油、食品自有生产体系。2020年，集团位列中国企业500强第143位，中国农业产业化龙头企业100强第3名。

“首农东方供应链集团现有13个物流园区，超低温、低温、常温仓储资源210余万平米，配送车辆2000余辆，正在为北京的机关团体、企事业单位提供从采购、存储、食品检测、分拣、配送销售的一站式服务”，首农东方供应链集团董事长、党委书记孙凤坤告诉记者。谈到 “首农大厨房”的下一步工作规划，孙凤坤介绍说：“作为品牌的运营主体，我们将遵循‘全链条优化与资源共享’的原则，通过整合共享首农食品集团客户、渠道、物流资源，全面对接机关食堂、大型商超、电商渠道、农贸市场等供应链下游B端客户，打造多样化服务能力，为客户提供一揽子食材供应解决方案，实现全品类供应，点对点对接，使‘首农大厨房’成为‘全品类食材一站式供应’平台和‘安全、健康、营养、绿色、科技’食材供应的典范。”

“我们一直以‘食安天下 ，惠泽万家’为己任，积极响应建设现代供应链的国家战略，主动融入‘加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局’，着力打造以‘控两端、带一链、三共享’为核心的新型供应链体系，培育‘全产业布局+首农大厨房’的运作模式，带动客户、渠道、物流资源的共享，打造以首都发展为基点、以开放合作为特征、以智慧协同为内核的供应链生态圈，增强首都食品供应自主可控能力，切实承担起首都食品供应服务保障主渠道、主载体、主力军职责”，首农食品集团党委书记、董事长王国丰告诉记者，我们期待“首农大厨房”的推出能够为首都食品安全、保障城市生活贡献更多力量，提供更优质的产品和服务。

今后，首农食品集团将继续推进“首农大厨房”品牌建设，立足首都城市生活保障，加快首农品牌向服务型、平台型品牌转型，发展个性化、定制化服务，满足首都人民对美好生活的向往。