感恩节幸运火鸡！特朗普给“免死金牌”，还享受高档酒店服务

2018年11月18日周日，美国花盛垌，两只来自南达科他州的火鸡入住了威拉德洲际酒店，享受着高档酒店的服务。它们是火鸡中的幸运儿，它们将去白宫接受川普的赦免，避免上餐桌的命运。

特朗普（左三）参加火鸡“赦免”仪式，新华社供图

当地时间11月19日，两只将被美国总统特朗普赦免的2018年“感恩节幸运火鸡”亮相华盛顿。这两只分别名为“豌豆仔”（Peas）和“萝卜丝”（Carrots）的雄性火鸡，由全美火鸡协会（The National Turkey Federation，NTF）赠送给白宫。年度总统赦免火鸡仪式将于当地时间11月20日在白宫玫瑰花园举行。

即将到来的感恩节（11月第四个周四），这两只火鸡原本会成为盘中餐（烤火鸡），但作为美国火鸡协会赠送给白宫的礼物，这两只被选拔出来的火鸡（身体、性格、与人沟通等方面选拔）将得到特赦机会。

而1983年11月21日，时任总统里根也接受了火鸡的赠礼，不过这火鸡的命运可是即将被端上白宫感恩节的餐桌。白宫特赦火鸡，据说起源于1989年，时任总统老布什决定将火鸡协会送来的赠礼，特赦。

像奥巴马特赦的火鸡，就交给了一家儿童农场饲养。而去年川普特赦的火鸡，则交给了某大学实验室饲养直至终年。

而最早，是19世纪70年代，一家农场的营销活动将火鸡作为赠礼送给白宫。后来1947年，正式由美国火鸡协会赠送火鸡给白宫做大餐。直到上文提到的老布什的决定，此后每年走入白宫的火鸡，都从盘中餐变成了幸运儿。

虽然关于谁才是赦免火鸡的首位总统的争论从未停止过，不少专家还是认为，正式赦免火鸡的传统始于前总统乔治·H·W·布什时期。

白宫历史学会表示，赦免火鸡的礼仪于1989年固定下来。时任总统布什在当时的赦免仪式上说，“我向大家保证，这只火鸡不会成为任何人的盘中餐——它被授予总统特赦，得以在附近一处儿童农场安度余生。”

实际上，向白宫赠送火鸡的传统更为久远。据记载，罗得岛州“禽类大王”霍勒斯·沃斯于19世纪70年代起便每年向白宫赠送火鸡。只是，这些火鸡大多上了总统的餐桌，而没有被“放生”。

连年向白宫赠送火鸡让沃斯的农场名声大振，也得到了白宫的认可。不过，沃斯1913年去世后，这一做法一度中断。后来，向白宫赠送火鸡的机会开始面向所有人。

当然，也有说法称，前总统亚伯拉罕·林肯和约翰·F·肯尼迪也曾在任期内赦免一些火鸡。还有人说，哈里·杜鲁门任总统期间也赦免过火鸡，但杜鲁门总统图书馆对此予以否认。

出现这种说法很可能缘于杜鲁门在1947年成为第一个接受全美火鸡协会赠送火鸡的总统。从那时起，全美火鸡协会向白宫赠送火鸡的做法延续至今，无论是战争、经济衰退、选举或是自然灾害，每逢感恩节前，火鸡都会如期“现身”白宫。

延伸阅读：

感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节，美国和加拿大人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。为什么感恩节要吃火鸡?这就要从感恩节的由来说起了。

1620年，英国一批主张改革的清教徒，因理想和抱负不能实现而退出国教，自立新教，此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视，先逃到荷兰，9月初，乘船远渡重洋，准备流亡美国。船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天，于11月终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。

当时，此处还是一片荒凉未开垦的处女地，火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们带去了食物、生活用品和生产工具，并帮助他们建立了自己的新家园。

这些英国人在安顿好新家以后，为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，是年11月第四星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天。此后，每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动，除招待印第安人食烤火鸡外，并在一起瘵办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛，夜晚还围着篝火尽情歌舞，共享欢乐。

如果我们不能肯定火鸡曾出现在头一个感恩节盛宴上的话，那火鸡又怎样成了如今感恩节的主要“吉祥物”呢?

有一种说法是这样的，在16世纪某一年的收获节上，英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时传来消息说，西班牙的无敌舰队在前往攻击她心爱的英国途中沉没了，女王高兴不已，于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报。因此鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。当清教徒们从英国来到美国时，烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴，因为北美大陆火鸡数量更为丰富，比鹅更容易找到。