房山蒲洼乡中华蜜蜂：已为濒危土蜂建成保护区

如今很多国人青睐来自新西兰、加拿大的进口蜂蜜，其实，北京房山蒲洼乡中华蜜蜂酿造出的中式蜂蜜，无论口感还是营养成分，丝毫不比进口蜂蜜逊色。作为市级自然保护区，蒲洼乡风景优美，雨量充沛，一年四季鲜花不断，是蜜蜂们的理想栖息地。

中华蜜蜂又称土蜂，体小灵活，飞翔迅速，抗病性强，具有其它蜜蜂蜂种所没有的独特的健康基因。由于能在低温下采花授粉，中华蜜蜂产出的蜂蜜质量好，营养价值也更高。但是因为其个头儿较小，常常被体型大的蜂种抢占蜜粉资源，所以现在已经成为濒危物种。2006年被列入农业部国家级畜禽遗传资源保护品种。蒲洼乡森水村拥有我国北方第一个中华蜜蜂保护区，现在的森水村是华北地区中华蜜蜂养殖量最大的地区。

“养蜂子最辛苦的时候是每年的春夏之交。”森水村支部书记郑明满告诉我，一只蜜蜂的寿命只有100多天，春夏之交是它们交配产子的季节，这时会产生新的蜂王，形成新的蜂群，这时的蜜蜂也最容易蛰人。在蜜蜂分群的过程中会有大量蜜蜂外逃，为防止蜜蜂外逃，养蜂人每天都要打扫蜂舍，看护蜂群，被蜂蛰那是家常便饭。

“我们的蜂子采集的是山里百花的粉，酿出的蜜都是波美度40度以上的成熟蜜。”谈起中华蜜蜂和蜂产品，郑明满一脸骄傲，如数家珍。“我们村合作社生产的中华蜂蜜被农业部农产品质量安全中心审定为无公害农产品。蜂王浆、蜂巢等产品能促进人体免疫功能提高。每年7、8月份，我们还会为游客举办中华蜜蜂摇蜜体验季活动，让大家亲眼看看一片片蜂框上储满了金灿灿的蜜汁的样子。”