北京门头沟黄岭西村古建筑伴农耕化是爨柏景区内四大古村落之一

如何秒回旧时光，躲开现代商业气息和喧嚣人群？我建议去一趟黄岭西村。黄岭西村与更为知名的爨底下村一望之隔，相距约四五公里，其与双石村、爨底下村、柏峪村同为爨柏景区里的四大古村落。

黄岭西村位于北京门头沟区斋堂镇，据历史记载，该村已有500年的建村历史。走进拥有人字型街道的村庄，入眼全是老石板路、联脊的砖雕、高低错落的宅院。三合、四合套院里，住的是淳朴热情的普通百姓，院内外还保存有影壁墙、翅尾脊，精美的石雕、石鼓、石礅等，构成了一幅生动古朴的山村民居图，让人仿佛穿越回了明清时代。由于“邻居”爨底下村因拍摄了热门电影而变得特别有名，游客多会忽略附近略偏僻的黄岭西村，反而使得整个古村相对更为幽静，商业气息更少，保持着更为古色古香的原始面貌。

嫁到黄岭西村十多年的刘女士，对村子已了如指掌，她告诉我，村内现有138户人家，近400人，古民居院落108处。村子不论是院中，道旁，山上，田间，处处有花椒。采摘时节，人未进村，先闻飘香。花椒品种很好，麻香四溢。有个四川嫁来的巧手媳妇儿，在金燕客栈拿村里的花椒做麻辣鱼，一条两斤多的鱼才60元，非常好吃。当地美食还有炸香椿鱼、玉米窝头、菜团子、锅翻等等，游客千万别错过。

刘女士说：“爨柏景区门票成人35元一张，老年人和学生半价18元，学龄前儿童免费。进入景区可参观包括黄岭西村在内的四大古村落，村口有免费停车场，进村不会再另收费。建议上午先去参观双石村或爨底下村、柏峪村，中午再到黄岭西村吃农家饭，下午逛逛离景区大门相对较近的黄岭西村，最后再离开景区”。

黄岭西村院落的独有特色是建在高高地基上，因为以前居民们怕发洪水，建房子就建到高处。村子不大，轻松的散步30分钟就能看完。当地居民以老人居多，淳朴热情，不会拒绝游人们参观自家院落。村子里还有一些农具展馆、化石展馆、家庭生活用具展馆等，都是免费参观。村北隅的灵泉庵，依然保留着旧有的风貌，也值得一看。每年春暖花开时，都会有美院的学生来这里写生。想俯瞰整个村子，还可以去南坡步行栈道。这里是北京国际山地徒步大会的一站，每年都迎接着中外徒步爱好者到来。

我还了解到，除了丰富的古建筑遗存外，黄岭西村有着十分独特的农耕化。村里流传着“一亩十三堰，地块组成山。越往上越小，数数数不全。拿起草帽走，帽下是一堰。”的百年民谣。此外，清代供奉宫女们画眉使用的“画眉石”就出在此地。据《宛署杂记》载，“画眉石”为古代宫女描眉之品，“磨之如墨，拾之染指”。

现在，村里还保留着劳作之后和喜庆节日代代相传的戏剧文化，比如《山梆子》和《蹦蹦戏》等戏种，演绎着百年来黄岭西人的农耕文化。

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自驾车可从北京沿109国道西行，到85公里处，进入爨柏线，到黄岭西口左转行1.8公里即到。村内约有20户相对正规的民俗接待户，如岭西人家、有缘人家、古井客栈、金燕客栈等，有床有炕。大通铺每人40元到80元不等，标间、大床房或家庭房150元到200元不等，农家饭人均50元就可以吃饱吃好，农家乐客栈的住宿加三餐每人约160元。