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吃网红串串店腹泻 网友:网红这个词越来越贬义了

2018-05-25 08:06 编辑:TF010 来源:北晚新视觉综合

2018年5月25日讯,5月20号到21号,位于金牛区的五冶医院,陆续收治了18位呕吐、腹泻以及发烧的患者,而这些患者均称,在入院前一两天内,在医院附近的金牛万达步行街的钢管厂小月君肝串串店吃了串串。

新华社 供图

因类似情况超过了3例,医院随即上报金牛区疾控中心,根据抽样调查,这些两天内在同一家串串店吃串串的患者,系沙门氏菌感染。目前,患者感染的原因还尚未查明,22日,该钢管厂小月君君肝串串店贴出了“线路检修,停业三天”的通知。

患者讲述:

吃了串串腹泻入院

发现隔壁病床患者有同样遭遇

22日下午,金牛区五冶医院住院部四楼内一科,张勇(化名)和女朋友躺在各自的病床上,通过输液缓解腹部的疼痛。上周六下午,两人在金牛万达步行街的钢管厂小月君肝串串店吃饭,当晚在家中突发不适。“呕吐、拉肚子、后来开始发烧。”张勇说。

熬过了一天,本周一,感觉症状没有好转,两人这才前往了五冶医院,“我们向医生介绍症状后,他们就问我是不是吃了串串。”原来,当天因呕吐、腹泻到五冶医院治疗的患者,不只张勇及其女朋友。医院急诊科医生告诉记者,20日当天就来了10位,都是在同一家串串店吃了串串。

据了解,患者就餐的这家钢管厂小月君肝串串店,就在五冶医院斜对门,到五冶医院治疗的这批患者,均住在附近,这才不约而同地选择了离家较近的医院。张勇说,到了医院,才发现隔壁病房的两名患者,也是20日下午在同一家小月君肝串串店吃了串串。

记者在医院采访期间,几名不明身份的男女一直尾随记者,并用手机对着记者进行拍摄,现场也出现了患者前一分钟还称自己是在串串店吃了饭感觉不适到医院治疗,而当几名男子上前之后,便改口否认此事的情况。

医院:

两天内共收治了18名患者

疾控抽检为沙门氏菌感染

新华社 供图

根据五冶医院的统计,5月20日、21日两天,医院先后收治了18位自称是在该钢管厂小月君肝串串店就餐的患者,“其中20日来了10位,21日来了8位。”五冶医院一名医生告诉记者,因20日当天最先来的5名患者到医院的时间比较集中,医院了解了这一情况后,立即上报了金牛区疾控中心。

当天,金牛区疾控中心工作人员前往医院,抽样调查后发现,这些患者系沙门氏菌感染。据了解,这是一种常见的食源性致病菌,医生表示,“细菌是饮食带来的,患者疑似食物中毒,导致肠道损伤,医院也是根据疾控中心的检验报告对患者进行针对性治疗。”

截至5月22日,到医院治疗的18位患者,均没有出院。医生介绍,其中8位患者病情比较严重,有部分直到22日都还在发烧,可能要进行一周的住院治疗才能康复,而相关的调查工作,金牛区卫生、食药监部门正在进行。

串串店:

承担顾客的治疗费用

配合相关部门调查

经过一天的治疗,张勇称状况有所好转,他说,“事发之后,这家钢管厂小月君肝串串店负责人也到了医院,对他们进行了安抚,并且支付了所有治疗的费用。”

一番交谈后,先前一直“陪同”记者采访的一位不明身份的男子才称,自己是这家钢管厂小月君肝串串店的老板。对方坦言,“顾客出现了这种情况,与在店里就餐有关。”

该老板说,在得知有多位顾客在店内吃了串串出现不适症状后,店方第一时间出面处理了这起事件。“不管怎样,现在最重要的是先把病治好。”尽管疾控中心抽检出了结果,顾客吃东西后出现腹泻、呕吐和发烧的症状,到底是哪一个环节出了问题,是否跟串串卫生、操作流程有关,目前尚不清楚。“我们将配合相关部门展开调查。”串串店老板表示。

当日下午,成都商报记者在该串串店门口发现,店铺外已经贴出了“线路检修,停业三天”的通知。

 

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“吃货”的福音!成都出新规要求串串香1串1签:荤素皆1根

四川成都吃串串“签签”一抓一大把的“豪迈”气势可能不再。日前,《成都串串香餐饮单位经营行为规范》(以下简称《规范》)出台,成都多家串串店推行“一串一签”、明码标价,不少网友点赞,称今后吃串串不再是吃“签签”了,也有网友开始担心,串串会不会趁机涨价?1月11日,记者走访成都多家串串香店,发现不少依旧“一串多签”,但多数做到了“明码标价”。“一串一签”的全面推行,还有待时日。

新规 治“一串多签”出台规定“一串一签”

2017年10月,成都春熙路一串串店,两女生吃出640根签,此消息一爆出,成都串串店普遍“一串多签”的现象引发广泛关注。“这对于成都串串行业来说,无疑造成了负面效应,但我们应该看到,这也是一个发展转型的契机。”成都餐饮同业公会秘书长袁小然说。

此后的两个多月里,成都市商务委、发改委、工商局、食药监局等相关部门和成都餐饮同业公会、成都市消协迅速开展一系列行动,连续多日对串串香经营单位进行明察暗访,约谈商家、召开企业座谈。

“成都市面上的串串香店如雨后春笋,数量已初具规模,然而,在体验美味的同时,也有不少人反映价格偏高的问题。”成都市消协秘书长庄卫兵说,调查显示,消费者普遍反映串串香看起来便宜,吃下来甚至比火锅贵,“这背后,正是亟待改变的‘一串多签’现象。”

2017年12月8日,经过多次座谈,成都餐饮同业公会、成都市消费者协会依据相关办法,共同拟定了《规范》,并向社会进行公示征集意见。12月中旬,《规范》正式出台,并在串串香企业中开始宣传、试点、推广。

走访 串串店贴告示,告知顾客“一串一签”

在温江一串串香店,一张红底白字的告示十分醒目,告示上,是64字的行为规范,其中“一串一签”尤其引人关注。

该店工作人员称,这64字的行为规范是去年年底贴出来的。而在菜品区,记者也看到了变化:所有菜品,无论荤素,都只穿了一根签子,但签子的粗细不一样。一旁的价目表示写明:大签5毛/串、小签1元/串。

图“算账方便”,不少门店仍一串多签

据了解,温江是成都率先推行“一串一签”区域。而在成都中心城区,情况又是如何?

1月11日,记者来到猛追湾一家串串店,这里,大部分菜品,不分荤素,都只有一根签,只有牛肉等菜品,穿了两根签。在存放菜品的冰柜门上,写有“荤素每签六毛”的字样。“我们一直都是这样的,现在暂时没有听说要‘一串一签’。”一位工作人员说。

在福兴街的一家“签王之王”串串店和春熙路附近的一家“钢管厂小郡肝串串”都存在一串多签的情况。大部分素菜是一串一签,而大部分荤菜则是一串两签,也存在一串三签、四签的情况。多个串串店的工作人员称,用签数来区分价格,“算账方便”。

鸡脚6根签,尚不知“一串一签”新规

去年10月,“两个女生吃串串吃了640根签”的报道引发热议。这家“签签比菜多”的串串香店叫“魏记麻辣烫”,位于暑袜南街。随后,锦江区市场监管局对这家店进行了调查,还对附近两家存在类似情况的串串香店进行了约谈,责令整改。

那么,在《规范》出台后,这条街上的串串店,如今是否由“一串多签”变为“一串一签”了呢?

1月11日下午,记者来到春熙路附近的暑袜南街,“魏记麻辣烫”店招已更名为“蜀味串串”。记者在店内看到,门前的两个簸箕内装满了菜品,荤素各一筐。簸箕上方的墙上,贴着一张温馨提示:每签5角,并标注了各种菜品的签数和价格。标注的内容中,签数最多的是鸡脚,共6根。

“如果只用一根签签穿不住,我用两根签,给顾客说是一块钱,是一样的嘛。”一名女性店员说,自己平时很少看新闻,也没人来告诉自己目前有“一串一签”的新规定。她说,等老板回来,会转告他这条新规。

说法 《规范》只是引导,倡导让顾客明白消费

从《规范》出台,到真正实现“一串一签”,还有多长一段路?

袁小然称,目前,“一串一签”正在试点阶段。“当前的《规范》主要是起引导作用,不具强制性,主要是希望成都的串串店能够自觉转型,严格推进明码标价,谋求长远发展。”

“一串一签”后串串香店是否会趁势涨价?记者注意到,“多签”到“一签”后,有的店用大签、小签、铁签来区别菜品价格,有的是将竹签一端用不同颜色来标识。“都要做到明示价格,让消费者放心消费、明白消费。”袁小然说。

 

 

来源:北晚新视觉综合(人民网)

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