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成龙专程回香港给她颁奖 “茶水姐”凭什么赢得巨星们的敬重?

2018-04-17 11:50 编辑:TF003 来源:艺绽

4月15日,香港电影金像奖的最大新闻,除了被大家称作“港版小李子”的古天乐终于如愿拿到影帝称号,还要数一个重要奖项“专业精神奖”的归属。

△莲姐的工作场景

这个奖项被颁给了一位在香港电影组中默默无名工作30年的“茶水姐”杨容莲Pauline,成龙亲自为她颁奖。

“专业精神奖”作为香港电影金像奖的专设奖项,此前曾被用来像电影的幕后工作人员致敬,曾先后向电影宣传、道具等幕后人员颁发,而今年则是首次颁发给“茶水”这一工种。

对内地的观众来说,“茶水”并不是个熟悉的电影工种,但在香港电影界,这一工作看似默默无名但却十分重要,甚至会在电影结尾的演职人员中出现。在整个电影摄制工作中,“茶水”的职位是最“低微”的一个,其工作内容是在每日摄制时照顾整个拍摄团队,为上至监制 、策划、导演、摄影师、演员,下至各个单位的工作人员斟茶递水、派饭(膳食购买则是由剧组的剧务负责)、递面巾抹汗等。

而在香港电影的“茶水”界,杨容莲被人习惯地称为“莲姐”或者Pauline,就连Pauline这个名字也是她在参与拍摄《哥哥的情人》时一位制片给她取的,其真名字更鲜为人知。为她颁奖的成龙说,他是这次颁奖才知道莲姐的全名。

莲姐的日常工作场景是什么样呢?在拍摄现场,假如一位演员拍完一条重要戏份,副导演会用对讲机招呼茶水进场。这时,就会看到莲姐提着一个篮子疾步走进来,篮子里面装着很多杯子和半湿润的面巾,她会熟练地把饮料和面巾递给演员及工作人员。大家休憩一下后继续拍摄,她又迅速地把水杯和用完的杂物收拾利落,退回到自己的位置,洗刷饮料杯,重新补充茶水,润好面巾。每个步骤兢兢业业,却又悄无声息。

看似微不足道,莲姐的茶水工作却又不可或缺。曾经有个故事,说某导演因为预算问题而删掉了“茶水”,但在摄制期间,这位导演总是觉得若有所失,后来找出原因是因为没有茶水按时侍候之故,后来这位导演说日后开工不能没有茶水。

某位资深制片也说:“如果在大热天时拍摄外景,茶水适时递上一杯冰水和一块冰凉面巾,其受用真是不作它想,所以我认为茶水毫不低微,相反,其位置之重要是和每一个工作人员一样。”

在颁奖现场播放的莲姐介绍视频中,众多演员出镜大赞Pauline已成为“茶水”的代名词,更是无名英雄。视频中还有Pauline和明星们的珍贵合影:刘德华、周润发、巩俐、萧芳芳、张国荣、梁朝伟、古天乐、刘青云 、吴君如、舒淇、袁咏仪……令人唏嘘。

莲姐在上世纪80年代便已加入香港电影工业工作,主要的工作就是端茶倒水发盒饭,当时,香港影坛适逢黄金时期,年产300部电影,而现在只剩下40部左右。莲姐看着不少天王巨星入行,所以不少巨星见到莲姐时,都对她敬重有加。

有时候在片场,莲姐也会偶尔入镜做个路人甲。

△莲姐在《算死草》中有过出演经历

莲姐入这行是因为家人都已不需要她照顾,自己在家觉得闷。未入电影行前,她做过小贩,后经朋友介绍入电影行做服装管理、在接触第二部电影时已转做茶水工作:“因为我不识字,记性不好,做服装管理颇麻烦辛苦,茶水便较简单,虽然不同的片子有不同类型的演员及工作人员,但一次生、两次熟,合作得多,很快便摸熟他们各人脾性,比其它工作,容易掌握处理。

”初做茶水,要为别人端茶送水,莲姐说开始也有些不习惯,觉得是服侍别人,但习惯后觉得与做服务员一样,没有分别:“其实做这行,最要紧就是抛掉包袱,不怕丑,肯勤力。虽然茶水地位很低微,但我从中找到满足感,一是收入,一是当自己参与的电影叫好叫座时,我便非常开心,会一直做下去,直至做不来,没人请为止。”

茶水姐莲姐获奖,无数曾被她服务过的大明星们发来祝贺,香港电影大哥成龙甚至专程飞回香港为她颁奖。在大家眼里,这位兢兢业业的茶水姐,用自己的专业和服务诠释了真正的电影精神。

成龙专程飞回香港为莲姐颁奖,他说:“有些人在你拍摄的时候可能没发觉他的存在,但他不在片场的时候你会叫救命。我听到pauline拿奖的时候就义不容辞地飞回来,顺便给她卖个广告,大家都知道 pauline的XO酱是很好吃的。”

吴镇宇说:“我以为所有茶水都叫Pauline,她的名字已成为茶水代名词,这就是无名英雄。”

主持人张继聪说,莲姐好重要:“夏天有冻咖啡饮,冬天有温暖人心的热咖啡。”

阿Sa说,如果没有莲姐在场, 大家都会口渴到开不到工。

把专业精神奖颁给莲姐,其实也是香港金像奖的不忘初心。片场分工有不同,但职业无贵贱高低,莲姐数十年如一日在片场服务,将自己的名字做成了一个工种的代名词。她坚持的是一份对工作的认真与负责,也是对香港电影最直接的支持与认同。

茶水姐,这位在香港电影里如同“扫地僧”一样的存在,见证了30余年来香港电影的荣盛与衰落,是一个时代的见证者,也是一个行业不可多得的守门人。这个年代我们常常感慨时空易逝,世事变化,但在她身上,风云不变幻,时间不打烊,她用自己的青春陪伴一代代电影人成长,也用自己的专业为电影事业打点行装。有这样的电影人在,电影的光芒也将继续照进每一个电影人的心底。

多谢大家,我拿这个奖很开心,我想多谢大会给我这个奖,我想多谢家里人,我的孙子和孙女,他们今晚有来。多谢入场看香港电影的观众,多谢啦,多谢导演、制片、剧务,场务,所有工作人员,还有演员的包容,演员的助手也帮了很多,最后多谢一个人,萍姐(音),唐萍( 音)带我入行的,她告诉我,出来做事是要交心的,你对别人好,别人也会对你好。多谢这么多位。我要将荣耀归于主。

——杨容莲在金像奖颁奖典礼上的发言

-End-

电影片场还有哪些工种很重要?

本期作者、编辑:李夏至

来源:艺绽

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