北京昌平苹果 去民国时代的“果子市”摘苹果
2016年10月28日讯，“一天一苹果，医生远离我。”秋季，又到了苹果成熟的季节，注重养生健康的人，总爱去水果摊上挑几斤透亮的苹果拎回家。
昌平苹果
在北京，昌平的苹果要拔得头筹。真顺村，就有这么一个“苹果园”，漫山遍野种满了红彤彤的苹果，从宫藤红富士，到红星、金冠、王林，受欢迎的品种一应俱全。
说起真顺村的苹果，还有点历史渊源呢。北京军都山红苹果专业合作社社长、也是土生土长的真顺村村民张啟营就聊起，清朝乾隆年间，因为定亲王葬于村域内，这里叫坟上村，后来才改名叫真顺村。民国时代，真顺是附近73个村子中著名的“果子市”，各种干鲜果品都在这里集中销售。改革开放后，村子里从日本引入红富士结穗技术，村民们也渐渐当起了“果农”。
1999年，张啟营也从村集体承包了一片地，办起了现在的这个军都山合作社。“我们这里属于山前暖带，特别适合种植苹果。”搞承包前就和果蔬打交道的他特别提到，这里的1200亩果林，不仅长年施的是农家有机肥，没有污染，就连浇苹果树的水，也是地下300米的深井水。这里树与树之间的距离大，为果实生长提供了很好的采光，“所以，我们这的苹果，个头大、口感甜。”
每年的10月中旬到11月中旬，是真顺苹果最好的采摘时节。车行到果园中，随意停在小道边，走下车，往果林里走上几步，伸手就能摘到高挂枝头的果子。有些果农，还很贴心地在红果外贴上了喜、寿、福的字样，希望采摘果子的人能在秋季获得吉祥如意。
“富士是脆甜的，国光是酸甜的，王林则带着点梨味。”谈起每个品种的口感特点，张啟营如数家珍。“几年前，我还只做地头批发，现在，来采摘、用网购的人越来越多了。”
去年，老张又从瑞士引起了一个名叫“红色之爱”的品种，外观颜色比红富士还鲜艳。他计划着，明年，来采摘的北京市民也能尝一尝瑞士的苹果是什么味道。
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“霜降”之后，正是采摘苹果最好的日子，真顺村的苹果采摘佳期，会一直延续到11月中旬，每斤苹果的采摘价格大约在8到10元之间。采摘累了，还可以在山坡脚下找一家农家院，体验一下本地口味的炖柴鸡、土鸡蛋和鱼。据老张介绍，其中最正宗的一家名叫如意农家院。
去真顺村，自驾车可从八达岭高速小汤山出口往崔村镇。
种植地：昌平区真顺村
来源：北京晚报 北晚新视觉网 记者 赵莹莹 文并图
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